DUURZAAM
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

BENEO opent fabriek voor tuinboonverwerking

Met de opening van een nieuwe fabriek in Obrigheim verstevigt BENEO zijn positie in de markt voor plantaardige ingrediënten. In de Duitse vestiging worden lokaal geteelde tuinbonen verwerkt tot hoogwaardige grondstoffen ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Beperkingen in gebruik 'biologisch' en 'ecologisch' in bedrijfsnamen

25 mei 2023

Europa hanteert strenge regels met betrekking tot het gebruik van de termen 'biologisch' en 'ecologisch', inclusief afkortingen en vertalingen, in bedrijfsnamen. Deze termen zijn wettelijk beschermd en mogen uitsluitend ...

Cateringsector start met meten van voedselverspilling

23 mei 2023

Nederlandse cateraars zijn gestart met het project 'Verspillingsvrije Catering' om de hoeveelheid voedselverspilling in bedrijfsrestaurants, zorginstellingen en schoolkantines te meten. Op 9 mei vond de online kick-off p...

Milieuscore voor voedsel maakt bedrijven duurzamer

22 mei 2023

Een nieuw ecolabel dat alle voedselproducten voorziet van een milieuscore, gaat verder dan alleen een keurmerk voor consumenten. Het kan bedrijven motiveren om meer data te delen over de duurzaamheid van hun bedrijfsvoer...

Zorgen over effectiviteit beleid biologische landbouw

19 mei 2023

De minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) wil een flinke inhaalslag maken en wil van vier procent nu naar vijftien procent biologisch landbouwareaal in 2030. Het Verantwoordingsonderzoek LNV 2022 van ...

Online editie mei 2023: Voedselveiligheid

15 mei 2023

Er bestaat opvallend veel consensus als het gaat om het borgen van de (voedsel)veiligheid in productieruimtes. Wat is het optimale binnenklimaat voor een productieruimte? En hoe bereik je dat? We praten...

Bedrijven blijven achter bij implementatie ESG-wetgeving

15 mei 2023

De invoering van de Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) is met een jaar uitgesteld, maar dit leidt nauwelijks tot vooruitgang bij de implementatie en verslaglegging van ESG-doelen (Environmental, Social &...

De opmars van Europese paddenstoelen

12 mei 2023

Europese eetbare paddenstoelen zijn een schat aan heel uiteenlopende smaken en texturen, ze zijn voedzaam en worden bovendien verantwoord en lokaal geproduceerd. Om al deze voordelen in heel Europa te promoten lanceerde ...

Inflatie getemperd door lagere stijging voedselprijzen

11 mei 2023

Nederlandse consumenten moesten in april van dit jaar gemiddeld 5,2 procent meer betalen voor goederen en diensten dan een jaar eerder. Dit blijkt uit cijfers van het CBS. In maart was de inflatie nog 4,4 procent.  ...

Europees Parlement steunt verbod op greenwashing

11 mei 2023

Op donderdag 11 mei 2023 heeft het Europees Parlement (EP) een nieuwe richtlijn goedgekeurd die gericht is op duurzamere producten en het einde van greenwashing. De richtlijn staat voor een verbetering van de etiketterin...

Nederland durft plantaardiger door week zonder vlees

10 mei 2023

De zesde editie van de Nederlandse Week Zonder Vlees & Zuivel heeft van 6-12 maart 2023 plaatsgevonden. De resultaten laten zien dat de jaarlijks terugkerende campagne een vertrouwde basis vormt voor veel Nederlander...

Veos zet dierlijk bloed om in drinkbaar water

10 mei 2023

Veos, producent van dierlijke eiwitten voor de voedingsindustrie, investeert 2 miljoen euro in een nieuwe waterzuiveringsinstallatie die dagelijks tot 150 kubieke meter dierlijk bloed filtert tot drinkbaar water. Deze in...

Zijn CO2-neutrale claims betrouwbaar?

10 mei 2023

Testaankoop, een Belgische consumentenorganisatie, waarschuwt dat CO2-neutrale claims op producten misleidend kunnen zijn voor consumenten. Het kopen van koolstofkredieten, om CO2-uitstoot te compenseren, is niet betrouw...

185 investeerders eisen aanpak plastic crisis

09 mei 2023

Een groep van 185 investeerders met een gezamenlijk vermogen van 10 biljoen dollar, gecoördineerd door de Vereniging van Beleggers voor Duurzame Ontwikkeling (VBDO), roept op tot drastische maatregelen om de plastic cris...

Nieuwe methode voor opwaarderen van biogas

09 mei 2023

Een team van onderzoekers van het Engineering and Technology Institute Groningen (ENTEG) heeft een nieuwe methode ontwikkeld voor het opwaarderen van biogas. Het onderzoek is gericht op het verminderen van de antropogene...

De voordelen van stoom voor de voedingsindustrie

09 mei 2023

Bij het ontwikkelen van een voedingsproduct komt vaak stoom voor in het productieproces, of het nu gaat om het bereiden van soepen en sauzen in kookketels, het roken van worsten in rookkasten, het bakken van brood in ove...