DUURZAAM
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

QMRP: gamechanger in kunststofrecycling

27 december 2022

Wetenschappers binnen de unit Circulaire Plastics van TNO hebben een innovatief kwaliteitsmodel ontwikkeld, dat de materiaaleigenschappen van een kunststof met behulp van polymeerchemie en wetenschap vertaalt naar een wa...

Agrifood initiatief: ‘leergang waardecreatie in voedselketens’

19 december 2022

Een aantal grote foodbedrijven starten gezamenlijk een leergang ‘waardecreatie in voedselketens’. Een breed gedragen initiatief vanuit de keten met als doel alle betrokkenen in de keten dichter bij elkaar te brengen en s...

Circulaire bioplastics deeloplossing voor klimaatcrisis

12 december 2022

Bij ongewijzigd beleid zal de wereldwijde productie van plastic tot 2100 waarschijnlijk verdrievoudigen. Door een circulaire biobased plasticindustrie volledig te voorzien van emissievrije elektriciteit, en door af te zi...

‘To go-verpakkingen’ worden nauwelijks gerecycled

12 december 2022

De verpakkingen van to go-winkels en fastfoodketens worden nauwelijks gerecycled en de mogelijkheden voor hergebruik zijn zeer beperkt. Dat blijkt uit onderzoek van Natuur & Milieu. Of het nu gaat om koffiebekers, be...

Rabobank: Bedrijven in dierlijk eiwit staan voor een keerpunt

07 december 2022

Bedrijven in dierlijk eiwit staan voor een keerpunt en moeten inspelen op structurele veranderingen in de markt, zelfs met productieniveaus en prijzen die volgend jaar waarschijnlijk hoog zullen blijven, aldus de Raboban...

Cosun introduceert nieuw ingrediënt vleesvervangers

05 december 2022

Cosun Beet Company introduceert een nieuw innovatief en functioneel ingrediënt voor vleesvervangers: Fidesse®, de enige grondstof van dit 100% plantaardige product is Nederlandse suikerbietenpulp. Suikerbietenpulp is ...

Time-Travelling Milkman en Peelon beste food startups van 2022

05 december 2022

Tijdens de Brave New Food Startup Challenge namen tien finalisten het tegen elkaar op met hun innovatieve food toepassingen. Tijdens de finale pitchronde wonnen de Nederlandse startup Time-Travelling Milkman en het Ameri...

Groot project om broeikasgassen boeren te halveren

05 december 2022

Nestlé en Vreugdenhil Dairy Foods lanceren een groots project voor het reduceren van broeikasgassen binnen de melkveehouderij op basis van regeneratieve landbouwprincipes in Nederland. Nestlé, Vreugdenhil Dairy Foods, Wa...

Palmolie in voeding bijna volledig duurzaam

02 december 2022

In 2021 gebruikte de Nederlandse voedingsindustrie 234,2 duizend ton palmolie voor de binnen- en buitenlandse markt. Hiervan was 89% duurzaam gecertificeerd met de ‘Roundtable Table for Sustainable Palm Oil’ (RSPO). Dat ...

Europa wil strengere regels voor verpakkingsafval

01 december 2022

De Europese Commissie wil verpakkingsafval verminderen door strengere regels op te leggen. Zo moeten bedrijven een bepaald percentage van hun producten aanbieden in herbruikbare of navulbare verpakkingen en worden wegwer...

WUR: We moeten vlees niet vervangen maar verminderen

30 november 2022

De consumptieverschuiving naar meer plantaardige eiwitten is een belangrijk onderdeel van de eiwittransitie. “De verantwoordelijkheid daarvoor ligt niet alleen bij de individuele consument en de oplossing niet alleen bij...

5 trends die verschil gaan maken in de foodsector

29 november 2022

De Nederlandse foodsector is flink in beweging. Gemakstrends, waaronder bezorging, zorgen al jaren voor groei in de sector. Vrij nieuw is de aandacht voor mentaal gemak. Keuzestress verminderen wordt de komende jaren een...

Too Good To Go start thuisbezorging met Unilever

29 november 2022

Too Good To Go en Unilever zetten de volgende stap in de strijd tegen voedselverspilling. Vanaf 29 november 2022 is het mogelijk om via de Too Good To Go app een pakket met producten van onder andere Unox, Knorr, Calvé e...

KIDV: Drankenkartons zijn redelijk recyclebaar

28 november 2022

Volgens onderzoek van Wageningen Food & Biobased Research (WFBR) was het recyclingpercentage van drankenkartons 31 procent in 2020. Alleen de papiervezels werden gerecycled; die worden overigens niet toegepast in nie...

Nieuwe kansen voor retourbrood

23 november 2022

Jaarlijks wordt zo’n 150.000 ton brood door de verkooppunten retour gestuurd naar de producent. Daarvan is eenderde geschikt om z’n weg terug te vinden in de consumptie. Met de vraag ‘hoe dan?’ zaten de bakkers van het n...