DUURZAAM
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

SUNT opent eerste bananenfabriek ter wereld

07 februari 2023

In de EU worden jaarlijks gemiddeld 120.000 ton bananen om cosmetische redenen vernietigd door de douane. SUNT Food strijdt sinds 2019 tegen deze onnodige verspilling en maakt bananenbrood en ‘baked donuts’ van bananenpu...

Online editie februari 2023: Duurzame productielijnen

06 februari 2023

De voedingssector ligt onder een vergrootglas als het gaat om duurzaamheid. Niet zo vreemd, want het hele systeem van voedselproductie, verpakken, distribueren en consumptie heeft een enorme impact op d...

Column Judith Witte: Toekomstmuziek

06 februari 2023

Soms, als ik ’s morgens mijn krant lees, word ik wanhopig. De problemen zijn zó groot. Dan krijg ik buikpijn van de berichten over de klimaatverandering, ontbossing en vermindering van de biodiversiteit. Word ik sip van ...

My ERP: Food Management made Easy

06 februari 2023

De voedingsmiddelensector staat onder druk: er gelden hoge eisen ten aanzien van versheid, kwaliteit en snelheid. Bovendien moet te allen tijde een volledige traceerbaarheid van producten en processen worden gegarandeerd...

Van sinaasappelschil naar duurzame grondstof

06 februari 2023

Geef PeelPioneers 50.000 kilo sinaasappelschillen en ze toveren het om tot grondstoffen voor in koekjes, parfums enz. Maar hoe doen ze dat? En hoe ziet hun smeeronderhoud eruit met al die bijtende sappen? Lees het hier! ...

Column Pieter Vos: Meer grip op het onbewuste

06 februari 2023

Wist u dat we slechts 2 tot 4 procent van onze beslissingen écht bewust maken? Ooit een kater gehad? Te veel gegeten waardoor je misselijk werd? Overgestoken bij rood licht en nét niet aangereden? We dénken graag dat wij...

Roy Meenderink: Pijnpunten aanstippen

06 februari 2023

Je hoort niet anders. ‘We moeten verduurzamen’. Je weet, het is noodzakelijk voor het behoud van onze aarde. Toch hóór ik je bijna denken: ‘Tis allemaal duur zat. Wat kost me dat?’  Kosten besparen doe je door zo...

Duurzaamheidsclaims: ‘Misleid niet, dat is foute boel’

06 februari 2023

Beter voor de planeet! Een duurzamere keuze! Wanneer u een duurzaam voedingsmiddel ontwikkelt of op de markt brengt, wilt u dit als ondernemer natuurlijk graag vermelden op de verpakking en in reclame. Hier zijn echter s...

Wat te doen bij netcongestie?

06 februari 2023

Het elektriciteitsnet loopt tegen zijn grenzen aan. Op (nieuwe) bedrijventerreinen is ‘de stroom op’. Opeens hoorde je het overal: ‘netcongestie’ was eind 2022 hét nieuwe buzz-woord.  Het doel uit het Klimaatakkoord o...

Aankoopprijs van een pomp steeds minder belangrijk

06 februari 2023

Door de wereldwijde prijsstijging van grondstoffen zijn pompen de afgelopen twee jaar significant duurder geworden. De energieprijzen zijn echter nog veel sneller gestegen. Verder en Packo, beide specialist in industriël...

Aangescherpte regels voor duurzaamheidsclaims ingegaan

02 februari 2023

Op woensdag 1 februari 2023 is de Code voor Duurzaamheidsreclame in werking getreden. De nieuwe code geldt voor alle duurzaamheidsclaims, dus voor zowel milieuclaims als ethische claims. De nieuwe code vervangt de Mil...

IFOAM sleept Eco-Score voor de rechter

31 januari 2023

Spelers die betrokken zijn bij de ecologische omschakeling hebben hoge verwachtingen van informatiesystemen, zoals etiketten, met betrekking tot het milieueffect van producten en diensten. Informatiesystemen moeten de ec...

Bonen in brood: een revolutionair idee?

31 januari 2023

Onderzoekers en koks van de universiteit van Reading willen Britse consumenten en voedselproducenten ertoe aanzetten over te schakelen op brood met fababonen (beter bekend als tuinbonen), waardoor het gezonder wordt en m...

Plasticbesparend verpakken van groente en fruit

31 januari 2023

Als reactie op de trend in duurzaam verpakken zet MULTIVAC, haar plasticbesparende verpakkingsoplossingen op de komende beurs Fruit Logistica in de schijnwerpers. Van 8 tot 10 februari 2023 laten zij op meer dan 250 vier...

Renewi zet voedselafval om in vluchtige vetzuren

30 januari 2023

Renewi Organics richt zich op de verwerking van organische reststromen waaronder over-de-datum producten. Renewi Organics publiceerde samen met IHE Delft Institute for Water Education een wetenschappelijk artikel over de...