ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Productkwaliteit: De volgende fase van de eiwittransitie

Nu dierlijke eiwitten duurder en prijsontwikkelingen minder voorspelbaar worden, verschuift de aandacht naar iets anders: hoe ontwikkel je voedingsmiddelen die kwalitatief beter, betaalbaar én schaalbaar zijn? Fermentati..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Food Boost Challenge: gezond eten voor jongeren

11 januari 2022

Nederlandse jongeren eten te weinig groente en fruit. Dat is zorgelijk, omdat hun ongezonde voedingspatroon het risico op overgewicht en obesitas verhoogt. Daarnaast verhoogt het ook het risico op hart- en vaatziekten, s...

Een plantaardig dieet kan dubbele CO₂-winst betekenen

11 januari 2022

We kunnen bijna 100 miljard ton CO₂ uit de atmosfeer halen nog voor de eeuw om is. Dat wil zeggen, als hoge-inkomenslanden overschakelen op een plantaardig dieet. Landbouwgrond voor veeteelt terugbrengen in zijn oorspron...

33% van Europeanen eet niet iedere dag groente of fruit

11 januari 2022

In 2019 gaf 1 op de 3 mensen (33%) in de EU aan dagelijks geen groenten of fruit te eten en slechts 12% van de bevolking consumeerde de aanbevolen 5 porties of meer per dag. Gemiddeld zei meer dan de helft van de EU-bevo...

Ecologische coating voor groenten en fruit

11 januari 2022

Empa en Lidl Zwitserland hebben samen een beschermende cellulosecoating voor groenten en fruit ontwikkeld. De nieuwe coating wordt gemaakt van zogeheten pomace (geperste fruit- en groenteschillen). Het innovatieve projec...

Espera organiseert ronde tafel discussie op 19 januari

10 januari 2022

Espera blijft innovatief in haar online activiteiten. Deze keer heeft het bedrijf een tv-studio afgehuurd op 19 januari 2022 en vier vooraanstaande sprekers actief in de foodbranche uitgenodigd om live een discussie te v...

Consument is bereid meerprijs biologisch te betalen

10 januari 2022

Consumenten hebben een hogere bereidheid om een meerprijs voor biologische producten te betalen, na uitleg over wat biologisch is, zo blijkt uit onderzoek van Future of Food Institute, in opdracht van Bionext. De positie...

Voedselprijsindex ging in 2021 met 28,1% omhoog

07 januari 2022

De FAO voedselprijsindex bedroeg in 2021 gemiddeld 125,7 punten, dat is een stijging van maar liefst 28,1% ten opzichte van 2020, aldus de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Alleen in het jaar...

Nederlander aan het hoofd van FoodDrinkEurope

05 januari 2022

De Nederlander Dirk Jacobs is vanaf 1 januari 2022 de nieuwe Directeur-Generaal van FoodDrinkEurope, de koepelorganisatie van de Europese voedingsindustrie – de grootste maaksector van de Europese Unie (EU) – gezeteld in...

AH zet volgende stap van invoering Nutri-Score

04 januari 2022

Albert Heijn start met de volgende stap van de geleidelijke invoering van het onafhankelijk voedselkeuzelogo Nutri-Score. Vanaf 3 januari 2022 is de Nutri-Score van 6.000 eigen-merkproducten zichtbaar op elektronische pr...

Export voeding naar China lastiger door nieuwe regels

04 januari 2022

De uitvoer van chocola, wijn, koffie en andere waren naar China is vanaf 1 januari 2022 moeilijker geworden. Er zijn namelijk nieuwe beperkingen van kracht voor buitenlandse bedrijven die levensmiddelen en dranken naar C...

Jumbo en Gorillas kondigen strategisch partnership aan

04 januari 2022

Jumbo Supermarkten en instant on-demand bezorgbedrijf Gorillas hebben een overeenstemming bereikt over een strategische samenwerking in Nederland en Vlaanderen. Het partnership richt zich op de snelgroeiende markt voor h...

VK: strengere grenscontroles op goederen uit EU

04 januari 2022

Het Verenigd Koninkrijk scherpt per 1 januari 2022 de douane-eisen aan in het kader van de Brexit. Dit betekent dat voor alle producten die vanuit de EU worden verscheept een Britse invoeraangifte ingevuld moet zijn. Ook...

Nationale Week Zonder Vlees voegt in 2022 ‘& Zuivel’ toe

04 januari 2022

Van 7-13 maart 2022 vindt de vijfde editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats in Nederland. Nieuw in 2022 is de toevoeging ‘& Zuivel’. Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel 2022 worden deelnemers...

Samen werken aan de meest baanbrekende innovaties

03 januari 2022

Foodvalley NL is sinds 2004 uitgebouwd tot voedselinnovatiecentrum van Europa. Nederland kan en moet een grote rol spelen in het ontwikkelen van het voedselsysteem van de toekomst. Ontdek hoe en proef de kansen. Want wat...

Schouten Europe neemt Nijland Food over

03 januari 2022

Het Giessense familiebedrijf Schouten Europe, producent van vlees- en visvervangers, neemt het onlangs failliet verklaarde Nijland Food uit Goor over. Schouten neemt alle gebouwen en machines over en zet zich er voor in ...