ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Klimaat schuift Europese voedselproductie op

 Klimaatverandering brengt de Europese voedselvoorziening de komende decennia waarschijnlijk niet direct in gevaar. Wel verandert de plek waar voedsel wordt geproduceerd. Terwijl landbouwgebieden in Zuid-Europa stee..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

GEA; strategische partner voor vleesvervangers

09 november 2021

Vandaag de dag willen veel consumenten hun vleesproducten in enkele maaltijden vervangen of zich volledig toeleggen op een vegetarisch of veganistisch dieet. Hoe kunnen levensmiddelenfabrikanten in dit hard groeiende seg...

Pompoplossingen; voor een flexibel productieproces

09 november 2021

Het gebruik van pompen is cruciaal om een productieproces flexibel en efficiënt te laten verlopen. Afhankelijk van de grootte en capaciteit van de fabriek, zijn er ook interessante mobiele oplossingen, hygiënisch gecerti...

ABN AMRO: 'Marges foodsector staan onder druk'

08 november 2021

De foodsector staat komende periode voor veel uitdagingen. Hogere energieprijzen, gestegen grondstofkosten en personeelstekorten hebben grote gevolgen voor de bedrijfsvoering en de toch al dunne marges van foodondernemer...

Verbouwing Sismatec nadert eindfase

08 november 2021

De afgelopen tijd is Sismatec, leverancier van machines van A-merken voor het bereiden, bewerken, portioneren, vullen, doseren, wegen en verpakken van voedsel en farmaceutische artikelen, behoorlijk uit haar spreekwoorde...

Voedselakkoord Westerkwartier krijgt startsein

08 november 2021

Het College van Burgemeesters en Wethouders van de gemeente Westerkwartier heeft ingestemd met het Uitvoeringsplan Voedselakkoord. Daarmee geeft zij het startsein voor een eerste set van activiteiten op het gebied van vo...

Wijziging tarieven NVWA bij keuringen in slachterijen

04 november 2021

Minister Schouten van LNV heeft besloten de tarieven voor keuringen en controles in slachterijen niet kostendekkend te maken, maar maximaal met 2,4% te laten stijgen. Dit percentage is gebaseerd op het gewogen gemiddelde...

Vaessen-Schoemaker gaat verder als Vaess

03 november 2021

Vaessen-Schoemaker - in november 2021 75 jaar -  heeft de afgelopen jaren een sterke groei doorgemaakt, organisch en middels een aantal overnames. Om de verdere internationale strategie te ondersteunen en onze propo...

Feedback: 'Supermarkten blijven te goedkoop vlees aanbieden'

02 november 2021

Nederlandse supermarkten doen te weinig om hun klimaatimpact drastisch te verlagen. In de communicatie benadrukken ze het reduceren van de CO2-uitstoot in de eigen winkels en hun transport, maar 95% van de emissies komt ...

Afzetprijzen voedingsindustrie stijgen verder

02 november 2021

De binnenlandse afzetprijzen van de voedingsindustrie stegen in september 2021 met 11,7 procent. Dit is bijna het dubbele van de prijsstijgingen die in het buitenland werden gerealiseerd (+6,8 procent). Branches in de vo...

‘Duurzaam voedselsysteem moet hoger op agenda’

02 november 2021

Een derde van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt voort uit voedselsystemen. Ongeveer een derde van al het voedsel dat geproduceerd wordt, belandt uiteindelijk niet op ons bord. Toch blijft een duurzamer voed...

Jan Zandbergen Group bouwt nieuw innovatiecentrum

01 november 2021

Dinsdag 26 oktober heeft CEO Peter-Paul Zandbergen symbolisch de eerste paal van een nieuw te bouwen Food Ontwikkelingscentrum in de grond geslagen. Jan Zandbergen Group ‘Innovation that matters’ -bestaande uit Jan Zandb...

Forse daling vleesconsumptie in 2020

29 oktober 2021

Vorig jaar daalde het vleesverbruik met 1,9 kilo per persoon ten opzichte van 2019. Het totale verbruik van vlees en vleeswaren per hoofd van de bevolking in Nederland ligt in 2020 op 75,9 kg. Dit blijkt uit berekeningen...

Supermarkten realiseren flinke energiebesparingen

28 oktober 2021

Energiebesparing en het verlagen van de CO2-uitstoot staat ook voor de supermarktbranche al jaren bovenaan de agenda. En de inspanningen om het energiegebruik te verlagen, hebben resultaat. In de periode 2010-2020 is er ...

Forse groei aantal bedrijven voedingsindustrie

26 oktober 2021

In de eerste 9 maanden van dit jaar is het aantal bedrijven in de voedingsindustrie met 11,7 procent gestegen tot een totaal aantal van 6.865. In deze periode kwamen er 720 bedrijven bij. De absolute groei was in deze pe...

Sappiger en gezonder vegavlees door verhitting soja-eiwit

25 oktober 2021

De industrie gebruikt een standaard methode om eiwitten uit sojabonen te halen. Promovendus Yu Peng van Wageningen Universiteit maakte aanpassingen in dit industriële proces waardoor de eiwitten voor sappiger én gezonder...