ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Klimaat schuift Europese voedselproductie op

 Klimaatverandering brengt de Europese voedselvoorziening de komende decennia waarschijnlijk niet direct in gevaar. Wel verandert de plek waar voedsel wordt geproduceerd. Terwijl landbouwgebieden in Zuid-Europa stee..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Geheime afspraken voedingsindustrie? ACM doet invallen

02 december 2021

De Autoriteit Consument & Markt (ACM) onderzoekt een mogelijk kartel in de voedselverwerkingssector. Daarvoor heeft de ACM onlangs invallen gedaan bij verschillende bedrijven in Nederland en – met de hulp van een col...

Rabobank: 'Voedselprijzen blijven hoog in 2022'

02 december 2021

2021 was een jaar van ongekende uitdagingen op verschillende fronten. De wereld vecht nog steeds tegen covid en de economische en sociale gevolgen daarvan, die nog grotendeels onzeker zijn. Het klimaat is in een aantal r...

Fermentatie maakt reststromen winstgevend

02 december 2021

In een circulaire economie is het van groot belang om optimaal gebruik te maken van voedsel en verspilling tegen te gaan. Amsterdam Green Campus ontwikkelde met partners in het project Zijstromen een nieuwe, gepatenteerd...

53% Nederlanders eet maandelijks vleesvervangers

02 december 2021

Markteffect voert jaarlijks uitgebreid onderzoek uit naar de populariteit en het sentiment rondom vleesvervangers. Net als in de voorgaande metingen is zichtbaar dat een aanzienlijk deel van de Nederlanders aangeeft mind...

Belemmeringen in productie voedingsindustrie

30 november 2021

Bijna twee derde van de ondernemers kan momenteel niet optimaal produceren en voldoen aan de vraag van afnemers. Begin vierde kwartaal bereikte het aantal ondernemers in de voedingsindustrie met productiebelemmeringen he...

Innovatieve levensmiddelen

30 november 2021

Hoe zorgen we dat we duurzamer, gezonder en voldoende voedsel produceren? Iedereen is het er over eens dat ons voedselsysteem moet veranderen. Hoe dan?  Er zijn zoveel factoren om rekening mee te houden: Stijgend...

Hoe dragen burgers bij aan duurzamere voedselsystemen?

29 november 2021

Ciska Ulug onderzocht burgerinitiatieven die bijdragen aan duurzamere voedselsystemen. Deze initiatieven zoeken een alternatief voor het globale en industriële voedselsysteem dat destructieve gevolgen heeft voor het mili...

Decemberaanbod gebruikte MULTIVAC-machines

29 november 2021

Heeft u op zeer korte termijn een traysealer, dieptrekker of etiketteerder nodig? Geen tijd om maanden te wachten op levering? MULTIVAC kan snel schakelen en biedt naast splinternieuwe verpakkings- en verwerkingsmachines...

Waalse viskwekers werken samen aan lokale keten

29 november 2021

Duurzaamheid wordt voor de Belgische consument een steeds belangrijker thema bij zijn aankopen van voeding. Onder invloed van de zorg om het klimaat en de huidige pandemie neemt de interesse in lokale voeding sterk toe. ...

Arla ontwikkelt technologie om eiwitten uit melk te halen

26 november 2021

Arla Foods heeft een technologie ontwikkeld om melk te scheiden in verschillende eiwitcomponenten en opent de deur naar veel innovatiemogelijkheden. De gepatenteerde methode, melkfractionering genaamd, stelt wetenschappe...

Fruit Logistica uitgesteld naar 5-7 april 2022

26 november 2021

De Fruit Logistica, een belangrijke vakbeurs voor internationale groente- en fruithandel, wordt door corona uitgesteld naar 5-7 april 2022. Dit maakte de beursorganisatie bekend op 26 november 2021. Op dit moment is h...

Cosun introduceert plantaardig eiwit isolaat uit Fava boon

25 november 2021

Cosun introduceert een veelbelovend, nieuw product: Een eiwit isolaat uit de Fava boon. Het wordt klimaatvriendelijk geproduceerd, met een unieke combinatie van eigenschappen, waaronder een neutrale smaak, hoge oplosbaar...

Duurzame soja-teelt in gevaar

25 november 2021

Het té snel vervangen van certificatie door keiharde EU-wetgeving werkt averechts: ontbossing neemt toe. Bij strenge importwetgeving komt Europa op de wereldmarkt buiten spel te staan, waarschuwt Nevedi-directeur Henk Fl...

Goud is het nieuwe groen

25 november 2021

Lekker eten dat er goed uitziet, duurzaam en gezond is – wie wil dat nou niet? De nieuwe Chlorella-alg, Duplaco Gold, helpt producenten van voedingsmiddelen en dranken om aan al deze eisen te voldoen. Dankzij de speciale...

Rabobank: ook in 2022 verstoringen op vleesmarkt

23 november 2021

Wie hoopt dat 2022 rust zal brengen na meerdere marktverstoringen, zal waarschijnlijk teleurgesteld worden, aldus de Rabobank. Hoewel verwacht wordt dat de markten in 2022 enigszins tot rust zullen komen, zullen veel dri...