Kwaliteitszorg
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Poster Vlees, Vis en AGF

Via vakblad Voedingsindustrie verspreiden we de poster VLEES,  VIS en AGF. Vanwege de grote vraag hebben we deze posters ook online beschikbaar. Download ze hier vrijblijvend. De poster VLEES en de Poster VIS, in..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Clean Label borgt de ambachtelijke vleessmaak

15 november 2021

Hoe borg je dat vleeswaren voldoende lang houdbaar én lekker blijven? Voor die uitdaging stond Aarnink Vleeswaren. Zij kozen voor Masterblends ‘clean label’ en zijn verheugd over de natuurlijke, ambachtelijke vleessmaak....

Complex foodbedrijf met standaard automatisering

13 september 2021

Voor een complex productiebedrijf met een continue stroom van nieuwe foodconcepten, producten én klanten is een automatiseringssysteem voor beheersing van informatiestromen uitermate belangrijk. De Future Food Group vond...

Revolutionaire bacterieremmende verpakking

13 september 2021

Global Flexibles uit Krimpen a/d IJssel brengt binnenkort een speciale vacuüm- en skinfolie op de markt. Een verpakkingsfolie met bewezen bacterieremmende werking die kan zorgen voor langere houdbaarheid van onder andere...

CBL lanceert website ‘Wat zit er in jouw winkelmandje?’

13 september 2021

Sta je weleens stil bij de producten die je in je winkelmandje doet? Dat zouden we eens wat meer moeten doen. Want de producten die jij koopt, komen niet zomaar in de winkel. Daar komt heel wat bij kijken. Wist je bijvoo...

De effecten van herkomstaanduiding vleesproducten

18 augustus 2021

Verplichte aanduiding van het land van herkomst op het etiket van een vleesproduct blijkt zinvol voor consumenten en heeft geen grote impact op de vleesketen, dat blijkt uit onderzoek in opdracht van de Europese Commissi...

45% voorverpakte voeding niet gelijk aan gewicht op etiket

17 augustus 2021

De FOD Economie controleerde in 2020 de juistheid van de hoeveelheidsaanduiding van voorverpakte voedingswaren. Daaruit bleek dat 45 procent van de gecontroleerde loten niet aan de eisen voldeed. De controles hadden betr...

Online editie Voedselveiligheid mei 2021

10 mei 2021

Het beheersen van de voedselveiligheid wordt steeds complexer. Producten en grondstoffen komen uit de hele wereld. Door de aandacht voor nieuwe eiwitten komen er allerlei nieuwe producten bij. De consum...

MAP verpakken creëert zekerheid

08 maart 2021

MAP verpakken, oftewel Modified Atmosphere Packaging wordt toegepast om ervoor te zorgen dat voedsel langer houdbaar is.  “Wij ondersteunen voedselproducenten die met MAP verpakkingen werken, en doen er alles aan om...

Duits vertrouwen in Nederlands voedsel vraagt aandacht

12 februari 2021

Een meerderheid van de Duitse consumenten vertrouwt erop dat geïmporteerde voedingsmiddelen uit Nederland veilig zijn, zo blijkt uit onderzoek van ABN AMRO, uitgevoerd door Panelwizard. Dat vertrouwen ligt lager als het ...

SGF pleit voor wetgeving gezonder eten en drinken

11 februari 2021

82% van de Nederlanders vindt het belangrijk dat bewerkte voeding gezonder wordt gemaakt. Ze vinden dat frisdranken met veel suiker duurder moeten worden (63%) en 72% zegt dat er een verbod moet komen op reclame voor ong...

Meer onderzoek naar de effecten van microplastics

13 januari 2021

Op maandag 11 januari 2021 is de kennisagenda Microplastics en Gezondheid aangeboden aan de staatssecretaris van Infrastructuur en Waterstaat Stientje van Veldhoven. In opdracht van het ministerie van I&W heeft ZonMw...

Tariefstructuur Skal in 2021 op basis van 3 doelgroepen

06 januari 2021

Per 2021 werkt Skal met een nieuwe tariefstructuur op basis van doelgroepen. Voor elke doelgroep gelden aparte tarieven. Per 2021 kent Skal 3 doelgroepen: Verkooppunten, Normaal risico bedrijven en Hoog risico bedrijven....

Run op luxe vlees en vis en bakproducten in coronajaar

05 januari 2021

Het afgelopen coronajaar heeft opvallende verschuivingen teweeggebracht in de boodschappen die we online bestelden. De behoefte aan luxe vlees en vis groeide in 2020 zeer sterk en Nederlanders kochten veel meer koffie. O...

Onbewerkte versproducten onder één label

04 januari 2021

Jumbo voegt aan het begin van 2021 een nieuw premium assortiment met onder andere verse vlees- en visproducten toe aan haar aanbod. Onder de naam Jumbo Fijnproevers biedt Jumbo liefhebbers van culinair hoogstaande produc...

NVWA-jaarplan 2021: flexibiliteit en toezicht verbeteren

28 december 2020

Er wordt in het jaar 2021 veel gevraagd van het verandervermogen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en haar medewerkers. Dat concludeert inspecteur-generaal Maarten Ruys in zijn voorwoord van het Jaarp...