VOEDSELVEILIGHEID
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Smaak & Co streeft naar high-risk productieomgeving

Smaak & Co neemt geen enkel risico als het gaat om voedselveiligheid en kwaliteit. De producent van onder andere verse roomkaasproducten en tapas streeft naar een high-risk productieomgeving. Hiervoor werkt het bedrijf o..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Natuurlijke variaties in vetzuursamenstelling onderzocht

03 juli 2023

Wageningen University & Research (WUR) voert dit jaar een onderzoek uit naar de vetzuursamenstelling van twintig plantaardige en dierlijke oliën en vetten. Dit onderzoek wordt uitgevoerd in opdracht van MVO en de res...

Wijzigingen in importeisen voor groente per 1 juli

29 juni 2023

Op 1 juli 2023 wordt de nieuwe tijdelijke uitvoeringsverordening (EU) 2023/1134 van kracht ter voorkoming van de introductie en verspreiding van Spodoptera frugiperda in de EU. Spodoptera frugiperda, in het Engels 'fall ...

Hillco heeft vertrouwen in Lets: schoon is schoon

22 juni 2023

Als je een nieuw pand betrekt, zoals Hillco Poeliersbedrijf, wil je kunnen vertrouwen op een efficiënt schoonmaaksysteem van hoge kwaliteit. Goede hygiëne is essentieel voor het produceren en leveren van een hoogwaardige...

Krijg inzicht in de kwaliteit van smeermiddelen

19 juni 2023

Jaarlijks je olie laten testen kan je veel geld besparen. Olie verversen is een hoge kostenpost, dus dat wil je niet te vaak doen. Maar ook niet te laat! Het laten analyseren van je olie in een onafhankelijk lab geeft je...

Jackit: Hét antwoord op renovatie en nieuwbouw

19 juni 2023

Vroeg of laat is de werkvloer toe aan onderhoud of een opknapbeurt. Echt gelegen komt dat nooit. Renovatie- en nieuwbouwspecialist Jackit werkt zo flexibel mogelijk, zodat de bedrijfsprocessen gestroomlijnd blijven. “...

Urker Zalmhuys krijgt een werkbare hygiënische vloer

19 juni 2023

Op Urk is de vishandel nooit ver weg. Het Urker Zalmhuys, ooit begonnen als kleine rokerij, opent er binnenkort een vierde locatie. Vanuit hier wordt de gerookte zalm gedistribueerd. Wat vraagt werken met zo’n eindproduc...

Onderhoud voor Nocotech desinfectiemachines

19 juni 2023

Hoewel de desinfectiemachines van Nocotech nauwelijks onderhoud nodig hebben, is het aan te raden jaarlijks een paar zaken te laten checken en eventueel te laten vervangen. Denk dan bijvoorbeeld aan het vervangen van een...

Audits: bizarre eisen, administratieve rompslomp en stress

19 juni 2023

Spannend wanneer een audit in aantocht is. Snel de laatste risicobeoordelingen in elkaar flansen, bron-oorzaakanalyses opstellen en de directie aanmanen dit keer zélf eens het managementreview op te stellen. Dit ge-zenuw...

Zeker zijn van een lage infectiedruk?

19 juni 2023

Als een productieruimte net nieuw is, zal het besmettingsgevaar klein zijn. De biofilm waarin micro-organismen zich lekker voelen, is nog niet opgebouwd. Maar dat kan snel gebeuren. Zeker als de productie eenmaal op gang...

Gröninger draagt reinigingsapparatuur over aan Kärcher

13 juni 2023

Gröninger Cleaning Systems B.V. en Kärcher Nederland hebben overeenstemming bereikt over de overdracht van de B2B-activiteiten in reinigingsapparatuur. Vanaf 1 juli 2023 zullen deze activiteiten, gericht op de regio Groo...

Maximale voedselveiligheid met CRC Food Processing Safe®

13 juni 2023

In de voedingsindustrie is voedselveiligheid tijdens het hele productieproces een prioriteit. Preventie van contaminatie is dan ook een belangrijke factor in het beheer van uw productie. Daarom biedt CRC een breed gamma ...

Verkoop gewasbeschermingsmiddelen daalt in 2021

02 juni 2023

Uit cijfers van het CBS blijkt dat de verkoop van gewasbeschermingsmiddelen in Nederland in 2021 is gedaald. In totaal werd 9,4 miljoen kilogram werkzame stof afgezet, een daling van 5 procent ten opzichte van het voorga...

‘Leer kritische punten in je fabriek te herkennen!’

30 mei 2023

Roelina Dijk is auteur van het lesboek ‘Veilig voedsel – microbiologische principes, chemische en fysische factoren’, waarvan onlangs alweer de vierde ge-update editie verscheen. Kennis delen is haar passie: “Theorie han...

WHO raadt gebruik van suikervrije zoetstoffen af

23 mei 2023

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft nieuwe richtlijnen uitgebracht waarin het gebruik van niet-suikerhoudende zoetstoffen (NSS) wordt afgeraden voor gewichtscontrole en het verminderen van het risico op niet-over...

Online editie mei 2023: Voedselveiligheid

15 mei 2023

Er bestaat opvallend veel consensus als het gaat om het borgen van de (voedsel)veiligheid in productieruimtes. Wat is het optimale binnenklimaat voor een productieruimte? En hoe bereik je dat? We praten...