Varkens­markt onder druk door mondiale onrust

De Europese varkenssector staat in het tweede kwartaal van 2026 onder druk. Krappe marges, oplopende kosten en verschuivende handelsstromen bepalen het speelveld. Voor de Nederlandse voedingsindustrie zijn de gevolgen direct merkbaar. Minder aanbod, lagere exportvolumes en prijsdruk werken door in de hele keten, van primaire productie tot verwerking. Tegelijk zorgen internationale ontwikkelingen voor extra onzekerheid in kosten en afzet.

Minder aanbod uit Nederland zichtbaar

De zeugenstapel in de EU groeide in 2025 met 0,6%. In Nederland daalde deze juist met 5%. Die ontwikkeling werkt door in de productie. In de eerste twaalf weken van 2026 lag het aantal slachtingen 9% lager dan een jaar eerder. Het gemiddelde slachtgewicht daalde met 2%.

De uitkoopregelingen drukken het aanbod verder. Tegelijk daalde de export van levende dieren. Nederland exporteerde in het eerste kwartaal 1,2 miljoen biggen, tegenover 1,56 miljoen een jaar eerder. Dat is een daling van 23%. De export van vleesvarkens nam met 40% af, vooral richting Duitsland en Spanje.

Export en prijzen onder druk

De Europese varkensprijzen herstelden in maart licht, maar blijven achter. In week 12 van 2026 lag de prijs nog 10% onder het niveau van vorig jaar. Zeugenbedrijven profiteren van hogere biggenprijzen, terwijl vleesvarkenshouders met negatieve marges werken.

De export laat verschuivingen zien. In januari daalde de uitvoer naar China met 23%. Ook Japan en de Filipijnen namen minder af. Tegelijk groeide de export naar Zuid-Korea en Vietnam. De Chinese importvraag blijft zwak, met een daling van 19% in de eerste twee maanden van 2026.

Kosten en handel onder druk

Het conflict in het Midden-Oosten vergroot de risico’s voor hogere kosten. Energie, kunstmest en veevoer kunnen duurder worden. De termijnmarkten voor agrarische grondstoffen zijn recent licht gestegen. Ondanks ruime voorraden van maïs, soja en tarwe blijven onzekerheden aanwezig.

Ook de handel ondervindt hinder. Verstoringen in scheepvaartroutes zorgen voor hogere vrachttarieven en langere transittijden. Tegelijk neemt de concurrentie toe. De Braziliaanse export van varkensvlees steeg begin 2026 met 10%, met sterke groei richting Aziatische markten.

Rabobank.nl