DUURZAAM
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Quinoa van Nederlandse bodem naar de supermarkt

Jumbo verkoopt vanaf augustus quinoa van Nederlandse bodem. Het product verschijnt onder het eigen merk in de supermarkten. GreenFood50 levert de quinoa, die Nederlandse telers produceren. Jumbo heeft zich voor meerdere ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

65% plastic verpakkingen uit supermarkt niet te recyclen

17 november 2021

Uit onderzoek van Natuur & Milieu blijkt dat het grootste gedeelte (tweederde) van de supermarktverpakkingen niet of maar beperkt recyclebaar is. Meer dan de helft van de verpakkingen die niet goed te recyclen is, wo...

Hoe denkt de consument over plant-based eiwitten van eigen bodem?

17 november 2021

Om te achterhalen wat de houding en kennis van consumenten is rond plantaardige eiwitten van eigen bodem, heeft DVJ Insights in opdracht van de Eiwitboeren van Nederland (een initiatief van Foodvalley NL) een consumenten...

Ben jij al klaar voor een gasloos productieproces?

16 november 2021

Het is overduidelijk dat gas gaat verdwijnen. Mogelijk heeft u zich al verdiept in de verschillende mogelijkheden om uw stoominstallatie of zelfs uw complete productieproces te verduurzamen. Maar hoe pakt u dat aan, stoo...

Attica neemt het voortouw in gezonde voeding

16 november 2021

De regio Attica (Griekenland) heeft zich dynamisch ontwikkeld in de sector van de gezonde voeding. De laatste jaren innoveren steeds meer bedrijven en maken zij gebruik van onderzoek en nieuwe praktijken om producten die...

Besparen op afvalwaterkosten met de schoonmaak

15 november 2021

Goede reinigingsproducten helpen om op een adequate manier met voedsel om te gaan. Soms doen ze zelfs meer dan waarvoor ze zijn bedoeld. Bij Rodé Vis leiden ze ook tot verduurzaming en een interessante kostenbesparing. ...

Renovatie zorgt ervoor dat hygiëne op peil blijft

15 november 2021

Zonder brandschone bedrijfsruimten geen kwaliteit, zo vinden ze bij Medaillon Topvlees en Ülkem Döner. De twee bedrijven hebben niet alleen het product vlees gemeen; ze waren allebei onlangs ook onderwerp van renovatie. ...

Vijfsterren verbouwing bij Huhtamaki

15 november 2021

De toekomst van verpakkingen ligt in papier, weten ze bij Huhtamaki. Daarom wordt er flink geïnvesteerd in een nieuwe fabriek en zijn bij de verbouwing partijen betrokken die hoogwaardige toepassingen kunnen leveren. Dat...

Clean Label borgt de ambachtelijke vleessmaak

15 november 2021

Hoe borg je dat vleeswaren voldoende lang houdbaar én lekker blijven? Voor die uitdaging stond Aarnink Vleeswaren. Zij kozen voor Masterblends ‘clean label’ en zijn verheugd over de natuurlijke, ambachtelijke vleessmaak....

Nooit meer zoeken naar schaarse grondstoffen

15 november 2021

Voedingsproducenten zijn soms wekenlang op zoek naar grondstoffen die aan de vereiste kwaliteitsnormen voldoen. Grondstoffenleveranciers zoeken op hun beurt naar de juiste afnemers. Het nieuwe digitale b2b-platform LEROM...

Herzien schema voor certificatie On the way to PlanetProof

11 november 2021

On the way to PlanetProof is herzien en omgevormd naar het certificatieschema ‘On the way to PlanetProof Chain of Custody versie CoC.1’. Het schema is van toepassing op alle schakels ná de primaire productie. Voor bestaa...

Helft Europeanen vermindert vleesconsumptie

11 november 2021

Een Europees onderzoek door ProVeg International in samenwerking met Innova Market Insights, de Universiteit van Kopenhagen en de Universiteit Gent als onderdeel van het Smart Protein-project, laat over het hele continen...

Jumbo start label met producten ‘van Dichtbij’

11 november 2021

Vanaf eind dit jaar kunnen klanten Jumbo huismerkproducten van Nederlandse bodem terugvinden in het schap onder de noemer ‘van Dichtbij’. Met ‘van Dichtbij’ speelt Jumbo in op de toenemende vraag van klanten naar lekkere...

Voedselakkoord Westerkwartier krijgt startsein

08 november 2021

Het College van Burgemeesters en Wethouders van de gemeente Westerkwartier heeft ingestemd met het Uitvoeringsplan Voedselakkoord. Daarmee geeft zij het startsein voor een eerste set van activiteiten op het gebied van vo...

Feedback: 'Supermarkten blijven te goedkoop vlees aanbieden'

02 november 2021

Nederlandse supermarkten doen te weinig om hun klimaatimpact drastisch te verlagen. In de communicatie benadrukken ze het reduceren van de CO2-uitstoot in de eigen winkels en hun transport, maar 95% van de emissies komt ...

‘Duurzaam voedselsysteem moet hoger op agenda’

02 november 2021

Een derde van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt voort uit voedselsystemen. Ongeveer een derde van al het voedsel dat geproduceerd wordt, belandt uiteindelijk niet op ons bord. Toch blijft een duurzamer voed...