DUURZAAM
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025.  ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Voedselverspilling: 127 kg per inwoner in de EU in 2020

02 november 2022

In 2020 werd in de EU ongeveer 127 kilogram (kg) voedselafval per inwoner geproduceerd. Huishoudens produceerden 55% van de voedselafval, goed voor 70 kg per inwoner. De overige 45% was afval dat hogerop in de voedselvoo...

Lidl stopt met het invliegen van groente en fruit

02 november 2022

Om haar klimaatimpact te verminderen laat Lidl weten dat zij, als eerste landelijke voedselketen, stopt met het invliegen van groente en fruit. Door deze stap te zetten vermindert Lidl de CO2 uitstoot die vrijkomt bij he...

WUR: Heeft true pricing invloed op het aankoopgedrag?

02 november 2022

Onderzoekers van Wageningen University & Research deden onderzoek naar true pricing. Opvallende conclusie: hoe meer klanten verwachten dat de aankoop van een product met een echte prijs statusverhogend werkt of bijdraagt...

Snelle oplossingen om kosten voor stoom te verlagen

01 november 2022

Niemand had kunnen voorzien hoe snel schaarste van gas en tekort aan elektrische infrastructuur realiteit zijn geworden. Er spelen veel vragen bij bedrijven met stoomketels die op zoek zijn naar oplossingen om de kosten ...

Industrie kan gasverbruik met 16% verminderen

01 november 2022

De Nederlandse industrie kan een forse bijdrage leveren aan het snel verminderen van de benodigde aardgasvraag. Door op verschillende manieren zuiniger met energie om te gaan, kan structureel zo’n 1,5 miljard m3 aardgas ...

Dynamisch afprijzen voor minder voedselverspilling

01 november 2022

In alle winkels van Albert Heijn kunnen klanten vanaf 31 oktober 2022 producten kopen met kortingen oplopend van 25%, 40% tot 70%. Het principe van deze kortingen heet dynamisch afprijzen. Producten die tegen de houdbaar...

80% van alle verpakkingen wordt gerecycled

01 november 2022

In 2021 is 80% van alle op de markt gebrachte verpakkingen gerecycled, aldus Afvalfonds Verpakkingen. Dat is ruim boven de Nederlandse doelstelling van 70%. Ook laten we hiermee de EU-doelstelling van 65% (in 2025) ver a...

WUR: Gekweekte insecten passen in het voedselsysteem

26 oktober 2022

Eetbare insecten kunnen gebruik maken van biologische reststromen (zoals aardappelschillen) uit de landbouw en voedselindustrie en zetten die om in insecteneiwit voor mens of dier. Zo maken ze voedselsystemen duurzamer. ...

Foodproducenten verhogen donaties aan voedselbank

25 oktober 2022

De druk op de Voedselbank wordt steeds groter; naar verwachting neemt het aantal klanten de aankomende winter met minimaal 40% toe ten opzichte van begin 2022. Unox, Iglo, Hak en Bolletje vormen daarom samen een ‘Winterc...

Biologisch boeren loont vaker dan je denkt

24 oktober 2022

Biologische boeren en tuinders konden tussen 2018-2020 in de meeste gevallen de meerkosten die biologische productie met zich meebrengt terugverdienen door een hogere marktprijs, behalve voor melk. De betalingsbereidheid...

De Top Tien Food Trends voor 2023

20 oktober 2022

Nu consumenten zich aanpassen aan een wereldwijde crisis in de kosten van levensonderhoud, budgetten krap zijn en voorraden onder druk staan, moeten merken flexibel handelen en een open instelling hebben om aansluiting t...

Digitale sector in Nederland moet duurzamer

19 oktober 2022

18 oktober 2022 overhandigde de Nationale Coalitie Duurzame Digitalisering (NCDD) een manifest aan minister Adriaanse van EZK. De coalitie roept de overheid op tot een allesomvattende aanpak om data en digitale technolog...

Kweekvleesproductie Mosa Meat naar nieuw niveau

19 oktober 2022

Mosa Meat viert de volgende stap in de schaalvergroting van haar faciliteiten voor de productie van kweekvlees. Het bedrijf breidt uit naar een totaal van 7.340 m2 en is daarmee de grootste campus voor kweekvlees ter wer...

Vragenuurtje BBB: een aanrader

18 oktober 2022

Caroline van de Plas, Henk Vermeer en Femke Wiersma beantwoorden in een online webinar 140 vragen over het rapport Remkes en de reactie van het kabinet. Een interessant uurtje vraag & antwoord. Duidelijk, helder en z...

Foodvalley helpt koplopers in voedseltransitie

17 oktober 2022

Elke tussenstap in de transitie naar een ander voedselsysteem is er één, is het motto bij Foodvalley. Mede dankzij een indrukwekkend netwerk en het vermogen om de krachten over sectoren te bundelen, heeft directeur Marjo...