ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Digitalisering en AI veranderen de eiersector

Een stal vol sensoren levert niet automatisch betere beslissingen op. Daarvoor moeten gegevens ook op het juiste moment samenkomen. Precies daar ligt volgens RaboResearch de volgende stap voor de eiersector. Niet méér lo..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Van biet tot bioreactor: kleurstoffen krijgen een make-over

11 augustus 2025

Synthetische kleurstoffen raken uit de gratie. Steeds meer producenten kiezen voor natuurlijke alternatieven. Niet alleen door strengere regels, maar ook omdat consumenten daar steeds vaker om vragen. En wie verder kijkt...

Meer zorgen over UPF, minder vlees op bord

11 augustus 2025

Gezonder leven? Veel Nederlanders zijn ermee bezig. Tenminste, dat zeggen ze. In de supermarkt wint de portemonnee het vaak van de goede voornemens. Uit de nieuwste peiling van Motivaction blijkt dat bijna de helft van d...

Vlees en oliën stuwen wereldwijde voedselprijzen

11 augustus 2025

In juli gingen de wereldwijde voedselprijzen weer wat omhoog. De FAO Food Price Index, de bekende graadmeter voor internationale voedselprijzen, kwam uit op 130,1 punten. Dat is 1,6 procent meer dan in juni. Vooral vlees...

Duitsland produceert meer varkensvlees, minder rundvlees

08 augustus 2025

De vleesproductie in Duitsland verschoof in de eerste helft van 2025. Meer varkens in de slachthuizen, minder runderen. Het totaal bleef nagenoeg gelijk, maar de verhoudingen veranderden duidelijk. Dat blijkt uit voorlop...

Is palmolie toch duurzamer dan we denken?

07 augustus 2025

Palmolie? Dat associëren we al snel met ontbossing, orang-oetans in nood en foute praktijken. Geen wonder dat ‘vrij van palmolie’ inmiddels een vertrouwd label is op verpakkingen in de supermarkt. Maar klopt dat negatiev...

VK presenteert voedselplan met impact op EU-handel

06 augustus 2025

De Britse regering presenteerde onlangs een voedselstrategie voor Engeland die inzet op gezondheid, duurzaamheid en economische groei. De toon is opvallend patriottisch. Het voedselsysteem moet niet alleen voedzamer en d...

Groeikans voor premium vlees en kaas

06 augustus 2025

Consumenten verwachten meer dan alleen gezond of natuurlijk. Kwaliteit, betaalbaarheid en een gevoel van toegevoegde waarde spelen een grotere rol. Volgens Innova Market Insights definiëren mensen ‘waarde’ vandaag anders...

Melkeiwit geproduceerd in E. coli via precisiefermentatie

05 augustus 2025

Nieuwe technieken brengen alternatieve zuiveleiwitten dichterbij commerciële toepassing. Onderzoekers hebben functionele, fosforyleerde αs1-caseïne geproduceerd in Escherichia coli. Dat is een belangrijke stap voor duurz...

CO₂-Prestatieladder op de schop: dit verandert er

04 augustus 2025

Er komt een nieuwe versie van de CO₂-Prestatieladder aan. En die gaat verder dan alleen een nieuw jasje. Bedrijven moeten opnieuw kijken waar ze staan, en vooral: hoeveel ze nog moeten doen. Van niveaus naar treden ...

Nieuwe Anuga-beurs zet alternatieve eiwitten op de kaart

04 augustus 2025

Alternatieve eiwitten krijgen een eigen podium op Anuga 2025. Voor het eerst organiseert de internationale voedingsbeurs een aparte vakbeurs onder de naam Anuga Alternatives. Van 4 tot en met 8 oktober staat alles in het...

Merkenstrijd: dit deed de consument in 2024

01 augustus 2025

In 2024 maakten Europese consumenten ruim 72 miljard keuzes in de supermarkt. Achter elke aankoop zit een voorkeur. En die voorkeur veranderde. Dat blijkt uit het nieuwste Brand Footprint Europe Report van YouGov en Worl...

EU scherpt lijst met plantenziekten aan na nieuw onderzoek

01 augustus 2025

Een schimmel die sinaasappels aantast. Insecten die hele oogsten platleggen. En nog tientallen andere bedreigingen voor de Europese voedselketen. De Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA rondde onlangs een groot ond...

Voedselzekerheid verbetert, maar niet overal

01 augustus 2025

Minder mensen wereldwijd kampen met honger, maar de vooruitgang is ongelijk verdeeld. Vooral Afrika en West-Azië blijven achter. Tegelijkertijd drukken stijgende voedselprijzen op de betaalbaarheid van een gezond dieet, ...

Verpact versterkt positie met één herkenbare naam

01 augustus 2025

Verpact schaalt op in de transitie naar een circulaire verpakkingsketen. Vanaf nu worden alle campagnes, diensten en kennisactiviteiten gebundeld onder de naam Verpact. Daarmee verdwijnen de aparte merknamen Supporter va...

Vrijwillige richtlijn duurzaamheidsdata voor kmo’s

31 juli 2025

Kleine en middelgrote bedrijven zitten niet te wachten op extra administratie. Toch krijgen ze steeds vaker vragen van grote klanten of banken over duurzaamheid. De Europese Commissie komt nu met een vrijwillige standaar...