ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Klimaat schuift Europese voedselproductie op

 Klimaatverandering brengt de Europese voedselvoorziening de komende decennia waarschijnlijk niet direct in gevaar. Wel verandert de plek waar voedsel wordt geproduceerd. Terwijl landbouwgebieden in Zuid-Europa stee..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Stroomzekerheid wankelt: risico’s voor voedingsindustrie

19 mei 2025

De Nederlandse stroomvoorziening blijft tot 2030 stabiel, maar daarna nemen de zorgen toe. Netbeheerder TenneT waarschuwt in de nieuwste Monitor Leveringszekerheid dat de situatie vanaf dat jaar verslechtert. De combinat...

Zeegrasbrood als voedselproduct van de toekomst

19 mei 2025

De zeespiegel stijgt en landbouwgronden raken wereldwijd onder druk. Maar waar het land verdwijnt, kan een alternatief gewas wortel schieten: zeegras. Milieukundige Marieke van Katwijk ziet brood in deze zoutwaterteelt. ...

Eetgedrag verandert mee met je omgeving

19 mei 2025

Wie vaak samen eet met vegetariërs, eet zelf ook minder vlees. Dat blijkt uit een analyse van universitair docent Kristina Thompson (Health & Society, Wageningen University & Research). Volgens haar spelen social...

Farm Dairy en PlanetDairy lanceren melkblend

16 mei 2025

De één produceert private label-zuivel in Nederland, de ander timmert aan de weg met plantaardige kaas in Scandinavië. Samen zetten Farm Dairy en PlanetDairy nu een volgende stap: een nieuwe melkblend waarin zuivel en pl...

Lidl, FrieslandCampina en ReGeNL starten pilot bodemherstel

16 mei 2025

Dertig melkveebedrijven starten met een driejarige pilot die regeneratieve landbouw in de praktijk brengt. FrieslandCampina trekt de kar, Lidl financiert mee en ReGeNL levert inhoudelijke ondersteuning. Het doel: een ope...

Van Geloven wil drie fabrieken sluiten in 2026

15 mei 2025

Snackproducent Van Geloven wil de productie concentreren op drie Nederlandse locaties. Die voorgenomen stap betekent dat de vestigingen in Wijk bij Duurstede, Cuijk en het Belgische Mol in de loop van 2026 zullen sluiten...

Vitamine B6 onder de loep na aangescherpte limiet

15 mei 2025

Jarenlange overmatige inname van vitamine B6 kan leiden tot klachten als tintelingen of gevoelloosheid in handen en voeten. De Europese Voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) heeft daarom in 2023 de aanvaardbare bovengrens ...

Optimaliseer productkwaliteit met Mundi Technology

14 mei 2025

Als productiemanager weet je hoe cruciaal productkwaliteit is. In een tijd waarin consumenten steeds kritischer zijn en regelgeving strenger wordt, is het waarborgen van kwaliteit geen luxe maar noodzaak. Fouten in coder...

Inproba vergroot productie sauzen met 20 procent

14 mei 2025

Inproba B.V. voert een belangrijke uitbreiding door op twee van haar belangrijkste productielijnen. Hierdoor stijgt de productie van sauzen met 20%. Eind juni 2025 is de upgrade afgerond. De focus ligt op de productie va...

Parmaham zet in op meetbare duurzaamheid

13 mei 2025

De productie van Parmaham is een stuk duurzamer geworden. Dankzij een grootschalig project beschikken producenten nu over een eigen tool om hun milieu-impact gericht aan te pakken. Het initiatief werd geleid door het Con...

Seafood Connection neemt belang in Van der Lee

13 mei 2025

Seafood Connection heeft een meerderheidsbelang van 70% genomen in Van der Lee Seafish. Daarmee wordt een jarenlange samenwerking tussen beide bedrijven officieel bekrachtigd. “De vertrouwensband was er altijd al, en dez...

The Future of Food 2025

12 mei 2025

Vóór ons voedsel op ons bordje ligt, is er heel wat aan vooraf gegaan. En die weg die het aflegt om óp dat bord te komen, verandert snel. Zet de Ozempicisering van de wereld door zodat niemand straks meer dik is? Heeft i...

Online editie mei 2025 | Voedselveiligheid

12 mei 2025

Voedselveiligheid is geen kwestie van ‘even goed je best doen’. Het vraagt om structuur, discipline en vooral: vooruitdenken. Toch blijft het in de praktijk vaak een sluitpost. “De meeste bedrijven will...

Voedselveiligheid onder de loep met Rob Kamphuis

12 mei 2025

De aandacht voor voedselveiligheid in Nederland neemt toe, ziet Rob Kamphuis, hygiëne specialist en eigenaar van Labaz Hygiëne Concepts: “Over het algemeen hebben we het in Nederland goed op orde,” vindt hij. “Voedselpro...

Online tool van WUR ondersteunt HACCP-gevareninventarisatie

12 mei 2025

Door veranderingen in wetgeving en trends en ontwikkelingen zoals klimaatverandering en de circulaire economie, is het voor veel bedrijven een flinke uitdaging om een goede gevaaridentificatie te doen én deze up-to-date ...