Omzet voedings­in­dustrie groeit door export

De voedingsindustrie noteerde in het derde kwartaal opnieuw een omzetstijging. De groei viel lager uit dan in de eerste twee kwartalen, maar bleef duidelijk positief. De export speelde daarin een belangrijke rol, blijkt uit recente CBS-cijfers.

De omzet lag in het derde kwartaal 7,1 procent hoger dan in dezelfde periode vorig jaar. In het eerste en tweede kwartaal groeide de omzet nog met respectievelijk 8,8 en 9,4 procent. De export nam in het derde kwartaal met 8,8 procent toe. Binnenlandse afnemers kochten ook meer, met een groei van 4,9 procent. September was de beste maand van het kwartaal. De totale omzet groeide toen met 10 procent. De export steeg die maand met 11,9 procent en de binnenlandse afzet met 7,8 procent.

Duidelijke verschillen in prijsontwikkelingen

De afzetprijzen lagen in het derde kwartaal gemiddeld 3 procent hoger dan een jaar eerder. Voor binnenlandse afnemers veranderden de prijzen nauwelijks met een stijging van 0,8 procent. Buitenlandse afnemers betaalden in dezelfde periode meer, met een stijging van 4,5 procent.

Binnen de sector liepen de prijsontwikkelingen uiteen. De zuivelindustrie had de grootste prijsstijging van 5,8 procent, gevolgd door de visverwerkende industrie met 5,7 procent. Slachterijen en de vleeswarenindustrie kwamen uit op een stijging van 3,7 procent. De brood- en deegwarenindustrie noteerde een prijsstijging van 1 procent en de spijsoliën- en vettenindustrie kwam uit op een stijging van 0,3 procent.

Andere branches zagen juist dalingen. De meelindustrie noteerde een min van 5,2 procent. De groente- en fruitverwerkende industrie leverde 1,8 procent in.

Faillissementen en verwachtingen richting kwartaal vier

In het derde kwartaal gingen tien bedrijven in de voedingsindustrie failliet. Drie daarvan waren actief in de brood- en deegwarenindustrie. Aan het begin van het vierde kwartaal waren ondernemers per saldo positief over hun omzetverwachtingen. Er waren 13,1 procent meer optimistische dan pessimistische ondernemers. Daarnaast verwachtte per saldo 4,3 procent van de ondernemers dat de afzetprijzen in het vierde kwartaal hoger zouden liggen dan in het derde kwartaal.