ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Productkwaliteit: De volgende fase van de eiwittransitie

Nu dierlijke eiwitten duurder en prijsontwikkelingen minder voorspelbaar worden, verschuift de aandacht naar iets anders: hoe ontwikkel je voedingsmiddelen die kwalitatief beter, betaalbaar én schaalbaar zijn? Fermentati..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

KIDV vergelijkt internationale weggooi-logo’s

03 augustus 2022

Het KIDV heeft een eerste vergelijking gemaakt van het gebruik van weggooi-logo’s op verpakkingen in verschillende Europese landen. KIDV publiceerde een overzicht hiervan, wat voor bedrijven duidelijk maakt welke logo’s ...

Milieuorganisaties willen heffing op vlees en zuivel

02 augustus 2022

Natuur- en milieuorganisaties willen dat de overheid het voortouw neemt in het stimuleren van een gezond en duurzaam eetpatroon, met maatregelen als; beperkingen op reclame voor vlees en zuivel, het stimuleren van planta...

Duurzame rietjes zijn minder duurzaam dan gedacht

02 augustus 2022

Als alternatief op plastic rietjes worden tegenwoordig veelal papieren rietjes gebruikt. Voor dit type rietjes wordt vaak reclame gemaakt omwille van de 100% biologische afbreekbaarheid, maar zijn deze alternatieven voor...

73,7 procent minder varkensvlees naar China

01 augustus 2022

In de eerste helft van 2022 is de Chinese varkensvleesimport met meer dan de helft (73,7 procent) gedaald ten opzichte van dezelfde periode in 2021. De voornaamste reden voor de daling is de hogere eigen varkensvleesprod...

SEA Water zet zout water om naar drinkwater

29 juli 2022

In augustus 2022 lanceert SEA Water haar eerste product in Nederland. SEA Water zet lokaal zeewater om naar drinkwater. Dit doen ze met behulp van een innovatieve techniek aangedreven door zonne-energie. Hiermee is SEA W...

Onderzoek naar bruikbare zijstromen voor insectenkweek

28 juli 2022

Een samenwerkingsverband van insectenkwekers, adviesbureaus, managers van natuurlijk kapitaal en een diervoederfabrikant gaat laagwaardige zijstromen in kaart brengen. Deze grondstoffen kunnen verwerkt worden tot substra...

Aantal bestrijdingsmiddelen op aardbeien gestegen

27 juli 2022

Uit een steekproef van bestrijdingsmiddelen in aardbeien van supermarkten 2022 is ten opzichte van 2021 het gemiddelde aantal aangetroffen stoffen per monster en het gemiddeld gehalte iets gestegen. Ondanks alle duurzaam...

Nederlanders zijn bereid meer insecten te eten

26 juli 2022

Nederlanders staan erg open voor het idee om meer insecten te eten. 1 op 5 Nederlanders (21%) heeft reeds insecten gegeten of voedingsmiddelen op basis van insecten. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van Ÿnsect. Wa...

Bedrijven voldoen niet aan duurzaamheidsregels EU

25 juli 2022

Ondanks de wetenschap dat grote beursgenoteerde bedrijven met meer dan 500 medewerkers vanaf 2024 in hun jaarverslag inzicht moeten geven in de impact van hun activiteiten op mens, milieu en samenleving, blijkt ook dit j...

NEN publiceert internationale norm over WGS

25 juli 2022

Onlangs is de internationale norm voor het gebruik van whole genome sequencing (WGS) gepubliceerd om erfelijk materiaal van micro-organismen in voedsel te bepalen. NEN-EN-ISO 23418:2022 ‘Microbiology of the food chain...

KIDV maakt verpakkingsrichtlijnen overzichtelijk

25 juli 2022

Uit het oogpunt van wetgeving en beleid voor verpakkingen komt er veel op het bedrijfsleven af. Het Kennisinstituut Duurzaam Verpakken (KIDV) publiceerde een tijdlijn, waarin veel van deze aspecten op een rij staan. Ook ...

Cosun opent Nutrition Center voor plantaardige voeding

22 juli 2022

Het Cosun Nutrition Center is 20 juli 2022 officieel van start gegaan als voedingswetenschappelijk kenniscentrum voor plantaardige voeding van Royal Cosun. Het Nutrition Center richt zich op alle plantaardige producten e...

Nieuwe samenwerkingskansen met Duitse voedingsindustrie

21 juli 2022

De Duitse voedselverwerkende industrie was in de afgelopen jaren vooral veel bezig met zichzelf en de concurrentiegedachte leefde heel sterk. Dat is in de afgelopen jaren veranderd en de industrie stelt zich steeds vaker...

Trendbreuk: Daling in aantal vleesaanbiedingen

21 juli 2022

Het aantal vleesaanbiedingen is voor het eerst sinds 2015 gedaald. Dat blijkt uit de foldermonitor van Wakker Dier. Waar het aantal vleesaanbiedingen in het eerste half jaar van 2021 nog een recordhoogte bereikte, is het...

Meatable onthult worst van gekweekt varkensvlees

21 juli 2022

Meatable heeft voor het eerst beelden onthuld van zijn varkensworst. De gecultiveerde worst is het eerste product van Meatable dat tot doel heeft echt vlees te creëren dat de groeiende honger van de planeet kan stillen z...