ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Picnic bespaart 35% door slimme koeltechniek

Een koelinstallatie die uitvalt, is bij een online supermarkt meer dan een technisch probleem. Producten gaan verloren en klanten krijgen hun boodschappen niet. Picnic en RBK Group proberen daarom niet alleen storingen o..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

63% van de Nederlanders is klaar met de ‘vleespolitie’

06 March 2024

De Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel, die inzet op een duurzamere balans tussen dierlijke en plantaardige producten, staat in het middelpunt van een toenemend scherpe en verdeelde publieke opinie. Met 63% van de N...

De 10 best gelezen verhalen van februari 2024

06 March 2024

Februari 2024 was een maand vol interessante ontwikkelingen in de voedingsindustrie, en we hebben de tien meest gelezen verhalen voor je op een rij gezet. Van de verschuiving van Boermarke naar plantaardige producten, to...

CBS: In 2023 was 25% van de hoofdmaaltijden vegetarisch

06 March 2024

In 2023 was een kwart van alle hoofdmaaltijden gegeten in Nederland vegetarisch, dit blijkt uit de Gezondheidsenquête/Leefstijlmonitor 2023 van CBS. Deze verschuiving in voedingsvoorkeuren laat een groeiende trend zien r...

Zuivelindustrie: balanceren tussen groei en uitdagingen

06 March 2024

De Nederlandse zuivelmarkt staat in 2024 voor uitdagingen en kansen. Rabobank belicht de huidige situatie en de toekomstige verwachtingen in deze dynamische sector. In de eerste helft van 2024 zien we een daling in de...

Bewerkte voeding: Tijd voor een eerlijk gesprek

05 March 2024

De Nederlandse voedingsindustrie staat voor een uitdaging als het gaat om het creëren van een evenwichtige discussie over bewerkte voedingsmiddelen. Recentelijk heeft Jaap Seidell, Hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de...

Landbouwexport kent lichte groei in 2023

05 March 2024

De Nederlandse landbouwexport heeft in 2023 een bescheiden groei doorgemaakt. Uit cijfers van Wageningen Economic Research (WEcR) en het CBS blijkt dat er voor €123,8 miljard aan landbouwgoederen is geëxporteerd. Dit is ...

Consument twijfelt over veiligheid bewerkt voedsel

05 March 2024

Recent onderzoek van het EIT Food Consumer Observatory toont aan dat Europese consumenten zich zorgen maken over de impact van ultrabewerkte voedingsmiddelen op hun gezondheid. De studie onthult dat 65% van de Europese c...

De Vegetarische Slager introduceert de Cordon Blij

04 March 2024

Ter gelegenheid van de Nationale Week Zonder Vlees en Zuivel, een evenement dat aandacht vraagt voor een plantaardiger voedingspatroon, komt De Vegetarische Slager met een opmerkelijke nieuwe creatie. De Cordon Blij, een...

Online editie maart 2024 | Verpakken

04 March 2024

Het maartnummer van Vakblad Voedingsindustrie staat in het teken van verpakken. Met welke trends en ontwikkelingen krijgt de voedselverpakkende industrie te maken. Veranderingen in wetgeving hebben e...

Maarten Schutyser: 'Voedsel drogen moet efficiënter'

04 March 2024

Prof. dr. ir. Maarten Schutyser werd per 1 januari 2024 benoemd tot persoonlijk hoogleraar Drying and Dense Food Processing bij de leerstoelgroep Levensmiddelenproceskunde aan Wageningen University & Research. Zijn onder...

Column Judith Witte: Licht en leven

04 March 2024

Het is bijna Pasen. In de supermarkt struikelen we over Verleidingen. Paashazen, paaseitjes, paasbrood, paaskoekjes en ‘alles voor een uitgebreide paasbrunch’. Een feest van zoetigheden, exclusieve hapjes en uitgebreid t...

Voedselverpakking: nieuwe wetten, nieuwe kansen

04 March 2024

Met welke trends en ontwikkelingen krijgt de voedselverpakkende industrie te maken. Veranderingen in wetgeving hebben een grote invloed. Wat vraagt de markt, hoe speel je daarop in? Wat wordt de grootste uitdaging voor d...

Succesvolle financiering voor FlevoTrade dankzij Leasecontrol

04 March 2024

Medio 2023 heeft het in Dronten gevestigde bedrijf FlevoTrade Grading & Packaging twee nieuwe uienweeg- en verpakkingslijnen in bedrijf genomen. Ook waren een aantal trucks aan vervanging toe. Leasecontrol, een finan...

Kijkje in de dierkeuken van DierenPark Amersfoort

04 March 2024

Wie altijd al eens wilde weten hoe het menu van een baviaan of een ringstaartmaki eruitziet, kan nu terecht in de nieuwe Dierkeuken van DierenPark Amersfoort. Bij de bouw lag de focus op transparantie en duurzaamheid. ...

20 jaar Heihoef: Pionier in duurzaam varkensvlees

04 March 2024

De markt voor varkensvleesconcepten heeft de laatste jaren de wind mee. Een van de oudste spelers in deze markt is Heihoef, vooral bekend van het Heyde Hoeve-concept. Al 20 jaar draait alles er om smaak en duurzaamheid. ...