ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Klimaat schuift Europese voedselproductie op

 Klimaatverandering brengt de Europese voedselvoorziening de komende decennia waarschijnlijk niet direct in gevaar. Wel verandert de plek waar voedsel wordt geproduceerd. Terwijl landbouwgebieden in Zuid-Europa stee..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Duurzaamheid en innovatie in voeding op Anuga 2023

05 oktober 2023

Op Anuga 2023, van 7 tot en met 11 oktober, valt er van alles te ontdekken en te beleven. Centraal op het beursterrein, dat zich uitstrekt over een imposante 300.000 m², staat de ‘Anuga Trend Zone’, een uitstalraam voor ...

SIMBA™: De volgende stap in darmkennis

05 oktober 2023

Het darmmicrobioom, het universum in onze buik, speelt een centrale rol in onze gezondheid en beïnvloedt alles van immuniteit tot hersenfunctie. Toch blijft veel van zijn diepte onbekend, een mysterie dat wetenschappers ...

Groene woorden, grijze daden in supermarkten

05 oktober 2023

Hoewel supermarkten beweren te streven naar duurzaamheid, lijkt er een duidelijk verschil te zijn tussen hun ambities en hun daadwerkelijke acties. Superlijst Groen 2023, een uitgave van denktank Questionmark in samenwer...

Vleesconsumptie bereikt historisch dieptepunt in 2022

04 oktober 2023

De recent gepubliceerde Vleesnota 2023 onthult een opmerkelijke trend: Nederlanders lijken hun vleesconsumptie stapsgewijs te verminderen. Volgens recente cijfers van Wageningen University & Research is het totale ve...

Misleidende maaltijden, wat is er gebeurd met volkoren?

04 oktober 2023

Stel je voor: na een drukke werkdag loop je naar de supermarkt op zoek naar een kant-en-klare maaltijd. Je verwacht een gezonde keuze te kunnen maken met volkoren granen. Maar, laat je niet misleiden door de verpakking! ...

Oproep voor gentechvrije voeding bereikt Tweede Kamer

04 oktober 2023

Op 3 oktober stapten vertegenwoordigers van de Biowinkelvereniging naar de Tweede Kamer met een krachtige boodschap, ondersteund door een indrukwekkende 45.000 handtekeningen. Hun eis? Behoud de transparantie en keuzevri...

Onbalans in voedselprijzen: consument betaalt de rekening

04 oktober 2023

In een verrassende wending blijkt dat ondanks de daling van producentenprijzen voor voedingsmiddelen met 4,2 procent sinds januari 2023, de prijzen die Nederlandse consumenten betalen voor hun voedsel juist zijn gestegen...

Een bezoek aan de innovatiebrouwerij van Heineken

03 oktober 2023

Op 29 september 2023 bezocht ik samen met een selecte groep van 25 ondernemers uit de foodindustrie, het kloppend hart van bierinnovatie: de innovatiebrouwerij van Heineken in 's-Hertogenbosch. Deze bijzondere brouwerij,...

Dutch Food Week 2023 opent in Arnhem

03 oktober 2023

Dutch Food Week -de nationale week van ons eten- opent dit jaar op vrijdagmiddag 6 oktober om 12:30 uur een markt voor iedereen in het centrum van Arnhem. Rond de Eusebiuskerk gaan lokale producenten en innovatieve onder...

Unilever scoort met regeneratieve landbouw

03 oktober 2023

Stel je een wereld voor waarin de landbouw niet alleen voedsel produceert, maar ook bijdraagt aan het herstellen van onze planeet. Unilever maakt dit mogelijk en deelt nu de veelbelovende resultaten van haar inspanningen...

Umiami ontvangt 32,5 miljoen voor plantaardige vleesinnovatie

03 oktober 2023

Umiami, een Franse foodtech start-up, die plantaardig vlees creëert met een smaak en textuur die haast niet te onderscheiden zijn van echt vlees, heeft een indrukwekkende financieringsronde van €32,5 miljoen aangekondigd...

Innovatie in Zeeland: Diepzee wijn en sea-based eiwitrevolutie

03 oktober 2023

Op 3 oktober 2023 werd een spannende aankondiging gedaan door de Gedeputeerde Staten: vier projecten in Zeeland kregen een flinke financiële duw in de rug dankzij de 'Zeeland in Stroomversnelling'-regeling. Samen delen z...

Mealprep.nl lanceert het eerste gezonde maaltijdplatform

03 oktober 2023

Gezondheid en gemak, twee elementen die soms moeilijk te combineren zijn in de hectische wereld van vandaag. Maar daar brengt het gloednieuwe Nederlandse platform, Mealprep.nl, verandering in. De site is officieel gelanc...

Hogeslag-Olst: kwaliteit en toegevoegde waarde

02 oktober 2023

Rundvleesproducent Hogeslag-Olst gaat voor kwaliteit: in product én in samenwerking. Niet alleen voor klanten, maar óók voor leveranciers en medewerkers. ‘Je moet het met elkaar doen’ is hun filosofie.  De rundvleespr...

Investeren in Foodtech: Noodzaak voor groei

02 oktober 2023

Vooruitgang is essentieel. In de Nederlandse voedingsindustrie zien we een groeiende behoefte aan technologische innovaties. Waarom? Omdat de hoge loonkosten in Nederland een efficiënte bedrijfsvoering noodzakelijk maken...