ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025.  ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Prijzen stijgen, kwartaalomzet blijft achter

22 februari 2022

Slechts 21 procent van de ondernemers in de voedingsindustrie verwacht dat de omzet in het eerste kwartaal van dit jaar gaat stijgen. Dit is duidelijk minder dan de ruim 32 procent die eind vorig jaar voor het vierde kwa...

Herkomst voeding vaak onduidelijk

22 februari 2022

De herkomstinformatie over producten in de supermarkt laat nog veel te wensen over. Dat blijkt uit een inventarisatie van de Consumentenbond. Regelmatig ontbreekt de verplichte informatie of is die te vaag. Fruit en g...

VK exporteert minder voedsel naar EU sinds brexit

21 februari 2022

Het Verenigd Koninkrijk (VK) exporteerde in 2021 17% minder voedsel naar de Europese Unie dan in 2019, het laatste jaar voor brexit. De vlees- en zuivelexport nam met meer dan 20% af. Dat blijkt uit cijfers van het Briti...

Albert Heijn zet in op circulaire verpakking

16 februari 2022

Albert Heijn start met de recycling van plastic fruitbakjes: door PET uit huishoudelijk afval weer in te zetten voor nieuwe plastic bakjes krijgt het plastic een tweede leven. De eerste verpakkingen die op deze manier he...

Bierbostel opwaarderen voor food: veelbelovend!

14 februari 2022

Bierbostel opwaarderen voor voeding is veelbelovend, dat is de uitkomst van het event 'Bierbrouwers: Vooruit!'. Om het opwaarderen van deze enorme wereldwijde afvalstroom mogelijk te maken en daarin samen te werken is di...

Derde insect goedgekeurd als voedingsmiddel

14 februari 2022

Op 10 februari 2022 heeft de Europese Commissie een vergunning verleend voor het in de handel brengen van een derde insect, Acheta domesticus (huiskrekel), als levensmiddel. Het nieuwe voedingsmiddel bestaat uit de be...

Dashboard brengt duurzaamheid van grondstoffen in beeld

11 februari 2022

Met één muisklik achterhalen of een product of ingrediënt op maatschappelijk verantwoorde wijze is geproduceerd? Op dit moment lijkt het nog te mooi om waar te zijn, maar landbouweconoom Petra Berkhout van Wageningen Eco...

TOP-BV investeert in een vegan ei alternatief

11 februari 2022

Eiwittransitie en veganisme zijn niet meer weg te denken. TOP-BV investeert de komende tijd daarom in de ontwikkeling van ingrediënten, producten en systemen om een veganistisch alternatief te creëren voor het ei. De ver...

Inschatting risico’s microplastics binnen bereik

11 februari 2022

Onderzoekers van Wageningen University & Research hebben voor het eerst een wiskundig kader ontwikkeld om de risico’s van microplasticdeeltjes te kunnen beoordelen. Onderzoek naar de blootstelling aan en de effecten van ...

Proteïnepasta uit 3D-printer bootst dierlijk vet na

10 februari 2022

In de zoektocht naar de perfecte plantaardige burger of steak speelt vet een grote rol. Het dierlijke vet in vlees bevat een zekere romigheid en mondgevoel die moeilijk te vervangen lijken. Onderzoekers van Wageningen Un...

De RBK Group is verhuisd

10 februari 2022

RBK Group is per 9 februari 2022 verhuisd. Na ruim 15 jaar is het oude vertrouwde kantoor verlaten, het werd tijd voor een nieuw onderkomen want RBK is uit haar jasje gegroeid. Ze blijven in de buurt, de verhuiswagen hoe...

De IFFA-zoekmachine voor de industrie gaat live

09 februari 2022

De exposantenzoekmachine van de toonaangevende vakbeurs IFFA verandert in een permanente industriezoekmachine voor technologieën die verband houden met de verwerking en verpakking van vlees en alternatieve eiwitten. Vana...

Nieuw centrum voor microbiële samenwerkingen

09 februari 2022

De mens gebruikt van oudsher micro-organismen. Om bier of kaas te maken bijvoorbeeld. In de biotechnologie is die tak van sport tot kunst verheven. Maar daarbij gaat het vaak om één soort bacterie of schimmel die tot pro...

Bouwrobots winnen terrein; markt verdriedubbelt

09 februari 2022

Het gebruik van robots is ook in de bouwsector noodzakelijk: om de arbeidsproductiviteit te verhogen, de bouw veiliger en duurzamer te maken en faalkosten te verlagen. Het goede nieuws is dat Nederlandse robotproducenten...

Manufacturing Execution System, Easy as pie?

08 februari 2022

Ondernemen in de foodprocesindustrie betekent vooruitkijken, de juiste keuzes maken en flexibel bij kunnen bijsturen. Feitelijke inzichten in uw huidige productieproces geven u de middelen in handen om de juiste koers in...