Edities

Koelen & Vriezen 2015

Koelen is essentieel voor de kwaliteitsbeheersing in de gehele voedselketen. De koelinstallatie hoort in dienst te staan van het productieproces. In de meeste bedrijven verandert dit proces in de loop der jaren. En ook de wet- en regelgeving voor het gebruik van koudemiddelen wordt continu aangescherpt. Hoe up-to-date is úw koelinstallatie eigenlijk?...

Download Bekijk
Wegen & Verpakken 2015

Kleine verpakkingsmachines en het verpakken in kleine hoeveelheden zijn de belangrijkste trends van ...

Download Bekijk
Schapvisie & Schapmanagement 2015

Hoewel de meeste leveranciers overtuigd zijn van het belang van een goede samenwerking met retailers...

Download Bekijk
Ingrediënten & Grondstoffen 2015

Clean label, herformuleren, biologisch, allergeenvrij, duurzaam: de voedingsindustrie kan er niet om...

Download Bekijk
Duurzame voedselproductie 2015

De Europese Commissie heeft zich ten doel gesteld om in 2020 50% minder voedsel te verspillen en te ...

Download Bekijk
Personeel & Opleiding 2014

De voedingsindustrie kampt met een tekort aan technici, en er is dringend behoefte aan hoger opgelei...

Download Bekijk
Hygiëne en reiniging 2014

Het productieproces van voedingsmiddelenbedrijven is altijd tot in de  puntjes uitgedacht. Die ...

Download Bekijk
Automatisering 2014

Aandacht voor de belangrijkste trend: traceability, maar ook voor het  analyseren van big data ...

Download Bekijk
Kwaliteit en Innovatie 2014

Kwaliteit leveren is méér doen dan sec voldoen aan uitgesproken en  vanzelfsprekende verwachtin...

Download Bekijk