Edities

Innovatie 2017

Weetje: 80 tot 90 procent van alle uitvindingen faalt. Samuel West, een Amerikaanse psycholoog, verzamelde talloze mislukte reclamecampagnes en producten en bracht ze samen in het ‘Museum of Failure’* (Helsingborg, Zweden). ‘Every item provides unique insight into the risky business of innovation’ staat er op de site.  ...

Download Bekijk
Voedselveiligheid 2017

‘Safe food’ en ‘save food’ zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden; op maatschappelijk, economisch é...

Download Bekijk
Nieuw- en verbouw 2017

Ben je van plan je bedrijfspand te verbouwen, procesinstallaties te veranderen, uit te breiden? Of o...

Download Bekijk
Special: Sleegers Technique

Wie tegenwoordig carpaccio uit de supermarkt koopt, kan ervan uitgaan dat het malse vlees is gesnede...

Bekijk
Foodprocessing 2017

Terwijl Trump de wereldeconomie onrustig maakt, het Midden-Oosten zich roert en Europa zich buigt ov...

Download Bekijk
Verpakken 2017

ver·pak·ken (verpakte, heeft verpakt): ‘in een omhulsel doen, tot een pakje maken’, definieert Van D...

Download Bekijk
Duurzaam ondernemen 2017

Het kabinet wil een veiliger, gezonder en duurzamer voedselsysteem. Deze doelstelling is vastgelegd ...

Download Bekijk
Hygiëne: Reiniging & Desinfectie 2016

De eisen die gesteld worden aan hygiëne verscherpen continu. De overheid wordt strenger, consumenten...

Download Bekijk
Robotisering & Automatisering 2016

Big Data, Smart Industry, IoT, Cloud robotics, virtual en augmented reality; het is geen science fic...

Download Bekijk