Hygiëne
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

The Future of Food 2025

Ons voedsel doet veel méér dan alleen voeden. Hoe we het produceren, verdelen en consumeren bepaalt de toekomst van onze planeet, onze cultuur en onze gezondheid. Hoe? Dat vind je terug in het meer dan 300 pagina's telle..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Wat nou 1,5 meter

15 mei 2020

De eenvoudigste maatregel om je te beschermen tegen het COVID 19 virus blijkt gelijk de meest effectieve. Het bewijs dat handenwassen ziekteoverdracht tegengaat is overweldigend en de kosten zijn gering. Mijn moeder, 83 ...

Corona en de cruciale sector

15 mei 2020

‘Blijf thuis’, zei Rutte op 16 maart. Sindsdien doen veel Nederlanders hun best. Ze werken thuis, vergaderen met Teams, loggen in op bedrijfsnetwerken en communiceren via apps. Niet elk werk is daarvoor geschikt, en cruc...

Veilig desinfecteren

15 mei 2020

Nu het COVID-19 virus rondwaart, is er een grote vraag naar desinfectiemiddelen. Er is een tekort op de markt, dus alle registers worden opengetrokken in de zoektocht naar betrouwbare middelen. Belangrijk voor u is te we...

We missen jullie

15 mei 2020

We zijn alweer twee maanden verder sinds het begin van de lockdown. Twee maanden waarin het persoonlijk contact minimaal is. Als je mijn columns regelmatig leest, weet je dat persoonlijk contact bij mij op nummer één sta...

Helft bedrijven vreest voor voortbestaan door coronacrisis

12 mei 2020

Bijna de helft van de ondernemers in het Nederlandse niet-financiële bedrijfsleven verwacht dat het voortbestaan van hun bedrijf in gevaar komt als de coronacrisis langer dan een halfjaar aanhoudt. Mocht de coronacrisis ...

Verse vis vier dagen langer houdbaar in koelcel

10 februari 2020

Een zuivere lucht zoveel mogelijk vrij van schimmels, bacteriën en virussen, is essentieel om de voedselveiligheid te kunnen borgen. ActivePure® technologie is een unieke methode om dit te bereiken. De technologie, ontst...

HACCP certificatie stopt per 1 januari 2021

17 december 2019

Op 1 januari 2021 zal het HACCP-certificatieschema voor voedselveiligheid stoppen te bestaan. Dit besluit is genomen door de Stichting Certificatie Veiligheid, Kwaliteit en Duurzaamheid.  Waarom stopt de certificatie?...

Trommelmotoren Interrol krijgen EHEDG certificering

05 december 2019

De European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) heeft het huidige Interroll trommelmotorplatform na uitgebreide tests gecertificeerd voor hygiënische industriële toepassingen. Deze officiële bevestiging biedt...

Altijd op zoek naar duurzame samenwerking

11 november 2019

Het succes van Koç Vleeswaren is te danken aan het grote enthousiasme van de gebroeders Gürcüoğlu, aldus directeur Hikmet Gürcüoğlu. Dit stelt het bedrijf in staat om het beste te maken van product, productietechnologie ...

Een opgeruimd gevoel

11 november 2019

Het begrip ‘schoon’ is in onze branche voer voor discussie. Wanneer voldoet iets aan die maatstaf? De eerste indruk speelt een belangrijke rol: is het er opgeruimd en stofvrij? Is de lijn ‘schoon’? Krijg je gelijk het ge...

Een driemanschap: hoe werkt dat?

11 november 2019

Aardappelverwerker Schaap Holland vormt samen met schoonmaakbedrijf Concreet Hygiëne en reinigingsmiddelenleverancier/ kennispartner Eco2Clean een driemanschap. In deze samenwerking wordt kennis en knowhow gedeeld en is ...

Schoon en lekker bier brouwen

11 november 2019

In het Zeeuwse Middelburg brouwt Kees Bubberman bier. Sinds 2015. Dankzij de constante kwaliteit en verrassende smaken is Kees’ bier een begrip in Nederland en ver daarbuiten. Bier dat volgens ambachtelijk proces wordt g...

Hoe vermoord ik mijn gebouw?

11 november 2019

Reinigen met 80 bar druk is als het wassen van je servies met een gritstraal. Om het compleet te maken, gebruiken we extreme logen en zuren; dat maakt lekker snel schoon. Resultaat: betonvloeren transformeren in 5 jaar t...

Er was eens... een schoonmaakplan

11 november 2019

Als dit een sprookje was, liep het goed af. Maar er is weinig sprookjesachtig aan schoonmaken in de voedingsindustrie. Vaak ontbreekt een helder Programma van Eisen. Duidelijkheid in bestekken is hard nodig.   Schoonm...

Oriental klaar voor de toekomst

11 november 2019

Op de nieuwe locatie van Oriental in Den Haag is recent een nieuwe keuken ingericht van 1.500 m². Martin Chan, Managing Director van Oriental Holding Europe: “Hier bereiden onze koks authentieke Aziatische gerechten en p...