Hygiëne
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Smaak & Co streeft naar high-risk productieomgeving

Smaak & Co neemt geen enkel risico als het gaat om voedselveiligheid en kwaliteit. De producent van onder andere verse roomkaasproducten en tapas streeft naar een high-risk productieomgeving. Hiervoor werkt het bedrijf o..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Een kijkje in de (schoonmaak)keuken van Vion

20 november 2023

“De schoonmaak van de productielocaties, slachterijen, uitsnijderijen en onze retail-locaties zien wij als een verlengstuk van de productie”, zegt Hugo Pol, Group QA manager Vion. “Hoe dit wordt uitgevoerd heeft veel inv...

10 jaar Simpel Desinfecteren: van innovatie tot succes

20 november 2023

Twee enthousiaste mannen, een flinke dosis doorzettingsvermogen en bovenal een goed concept, zijn de hoofdingrediënten van Simpel Desinfecteren. Hoe kijken de eigenaren terug op tien jaar ondernemen? Vraag Robert Kost...

Column Judith Witte: Hygiëneprotocollen in voedingsindustrie

20 november 2023

Het zindert bij ons in huis naar ‘voorjaarsschoonmaak’. De laaghangende najaarszon is onbarmhartig: dat saharazand op de ramen moet er nu écht af. En als ik de vliering opklim om de winterdekbedden en -jassen tevoorschij...

Hygiëne oplossingen HVO Meat & LETS - Groei & Innovatie

20 november 2023

Ieder bedrijf is uniek. Dat vraagt om reinigingsoplossingen-op-maat, passend bij de omvang, vervuilingsgraad en frequentie van schoonmaken binnen dat bedrijf. LETS leverde, op basis van theorie en praktijkervaring, de to...

FRP isolatiepanelen: waar bacteriën geen kans krijgen

20 november 2023

De verbinding van wand naar vloer is volgens Niels Burger, eigenaar Sentho, een kritisch punt bij renovaties. De specialist in hygiënische afbouwprojecten was verantwoordelijk voor een nieuw wand- en plafondsysteem bij e...

Column Pieter Vos: Springlevend

20 november 2023

Een bergbeklimmer vertelde in een interview over zijn sport en de vaak extreme omstandigheden waaronder hij naar de hoogste toppen van de wereld klimt. Over het grote risico een afdaling niet te overleven. Hij zei: ‘Van ...

Innocent en Christeyns: Pionieren doe je niet alleen

20 november 2023

Drie jaar geleden was de locatie in de Food Hub nog een zandvlakte. Nu staat hier de eerste fabriek van Innocent Drinks. De weg ernaartoe was er één van pionieren. En pionieren doe je nooit alleen. Innocent Drinks vond i...

Hygiënisch ontwerp: valkuilen en oplossingen

20 november 2023

Wat versta jíj onder ‘hygiëne’? Het is een ruim begrip, dus er zijn nogal wat antwoorden mogelijk. Maar het gevolg van het ontbreken van een duidelijke definitie bij het ontwerpen en bouwen van machines kan groot zijn, e...

Poppies Bakeries kiest voor kwaliteit met FenS

20 november 2023

Poppies Bakeries begon in 1976 met de verkoop van traditioneel Vlaams gebak en koekjes aan lokale winkeliers. Inmiddels zijn ze uitgegroeid tot een internationaal bedrijf met klanten over de hele wereld. Voedselveilig pr...

Verrassende voordelen enzymatische reinigers

20 november 2023

Enzymatische reinigers bevatten specifieke enzymen die gericht bepaalde soorten vervuiling afbreken. Daardoor reinigen ze op een dieper niveau dan traditionele reinigingsmiddelen. Nieuwe toepassingen van deze  enzym...

ICoMST: Innovatie en Risicobeheer in Voedselveiligheid

20 november 2023

Dit jaar kwamen meer dan 500 wetenschappers uit 44 landen bijeen om de voortgang en resultaten van vlees gerelateerd onderzoek met elkaar te delen. Wetenschappers Theo Verkleij en Sara Erasmus van Wageningen Food & B...

Kwaliteitsdoelen verwezenlijken met Nutrilab

20 november 2023

Voedselveiligheid is voor ons allen van groot belang. Nutrilab stelt zich op als loyale partner in het borgen van en controleren van voedselveiligheid. Onze passie voor voedselveiligheid maakt ons tot een betrokken en be...

DenDoor: Beresterk in alle industriële deuroplossingen

20 november 2023

DenDoor-GTS, leverancier/producent van industriedeuren, biedt geavanceerde doorgangsoplossingen voor de voedselverwerkende en koel/vriesindustrie. Of het nu gaat om snelrol-, schuif- of draaideuren, brandschermen en -deu...

Voedselveiligheid Signaleringsoverleg rapport 2022

20 november 2023

Het Signaleringsoverleg Voedselveiligheid bestaat uit overleggroepen van experts op het gebied van microbiologische en chemische voedselveiligheid die signalen van opkomende voedselveiligheidsrisico's bij elkaar brengen ...

Verbeter hygiëne in koelruimtes met UVC licht

07 november 2023

Verdampers in koel-, vries- en productieruimten van de voedingsindustrie een onderschat besmettingsgevaar vormen. Deze systemen, die de lucht koelen en circuleren, kunnen van buiten schoon lijken, maar zijn vaak van binn...