Duurzaamheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Subsidie voor opschalen productie en toepassing zeewier

30 juni 2022

Onderzoekers van Wageningen Economic Research maken deel uit van een consortium dat een Horizon Europe-subsidie van 9 miljoen euro heeft gekregen voor het opschalen van de productie en markttoepassingen van zeewier in he...

Inzamelingsbeleid plastic verbetert door digitale tool

24 juni 2022

Gemeenten worstelen met de vraag wat het beste regionale afvalinzamelingsbeleid is. Daarom ontwikkelt het nieuwe MUNITION-project, een groot onderzoeksconsortium waar Wageningen University & Research en Radboud Universit...

Wereld is te voeden met alleen plantaardige voeding

23 juni 2022

Er worden voldoende plantaardige eiwitten geproduceerd in de wereld om de wereldbevolking te voeden. Dat stelt Stacy Pyett, programmamanager Proteins for Life van de WUR. Ze coördineert onderzoek naar de eiwittransitie, ...

Hoe ziet de voedselverpakking van 2040 eruit?

23 juni 2022

Verpakkingsprofessionals verwachten dat het wereldwijde aandeel van verpakkingen op basis van polymeren de komende twee decennia met de helft zal afnemen. Én dat voedselverpakkingen voor 40% uit materialen op basis van v...

Nieuwe telg in Verderair PURE serie

21 juni 2022

De Verderair e-PURE elektrisch aangedreven membraanpomp maakt gebruik van een nieuw soort technologie voor membraanpompen. Deze pompserie werkt volgens een horizontale vloeistofstroom, waardoor een energiezuinigere en mi...

Danone snijdt in productassortiment

21 juni 2022

Om de prijzendruk te verminderen, verkleint Danone zijn assortiment. Minder verschillende smaken en verpakkingen moeten de kosten helpen verlagen. Er zouden (voorlopig) geen hele productlijnen verdwijnen. Minder van h...

Mycorena en Tetra Pak werken aan alternatieve eiwitten

21 juni 2022

Tetra Pak werkt samen met Mycorena aan de bouw van een greenfield productiefaciliteit voor schimmelfermentatie naar alternatieve op eiwitten gebaseerde voedseltoepassingen. De nieuwe fabriek, gelegen in Falkenberg, Zwe...

Bouwen en renoveren: Veiligheid boven alles

20 juni 2022

In de voedingsindustrie is er áltijd behoefte aan uitbreiding en renovatie. Voedselveiligheids- en duurzaamheidseisen worden strenger, wetgeving verandert. Heb je het over bouwen en verbouwen, dan ontkom je niet aan een ...

WUR haalt duurzaam Rubisco-eiwit uit tomatenblad

20 juni 2022

Wageningse onderzoekers zijn er als eerste ter wereld in geslaagd het hoogwaardige Rubisco-eiwit te winnen uit tomatenblad, een belangrijke reststroom in de glastuinbouw. De methode die ze hanteerden, lijkt op eerdere do...

Van der Zee: Minder locaties voor meer groei

20 juni 2022

Hoe borg je kwaliteit, continuïteit en service in tijden van schaarste van grondstoffen én personeel? Hoe verwerk je duurzaamheid in dit proces? En hoe realiseer je dan ook nog groei? Van der Zee koos voor centralisatie,...

Flevosap door renovatie weer als nieuw

20 juni 2022

Als je appelsap drinkt, moet het alleen de appel zijn die je proeft. Het is dan ook precies die pure smaak waarvoor de mensen achter het merk Flevosap elke dag in touw zijn; in de eigen boomgaarden in Biddinghuizen én de...

Troostwijk geeft machines een tweede leven

20 juni 2022

Machines die na verbouwing of nieuwbouw in de shredder zouden belanden of in de opslag staan, kunnen vaak elders nog uitstekend dienstdoen. Via online veilingen vindt veel materieel een tweede leven. En dat levert verkop...

Renewi investeert in recycling voor over-de-datum producten

17 juni 2022

Renewi Organics heeft op haar locatie in Amsterdam een nieuwe over-de-datum producten (ODP) installatie in gebruik genomen. De nieuwe ODP lijn verwerkt sneller en  meer materialen. Deze installatie ontvangt en verwe...

Een beetje insect in je pasta, waarom niet?

17 juni 2022

Insecten zijn een goed alternatief voor hoogwaardig eiwit. Voor het Europese project SUSINCHAIN (Sustainable Insect Chain) onderzoekt Wageningse wetenschapper Teun Veldkamp de mogelijkheden om insecten toe te passen in d...

Cargill zet voedingsafval om in biobrandstof

17 juni 2022

In een poging om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen en circulaire brandstofmogelijkheden te bevorderen, heeft Cargill zijn eerste ultramoderne geavanceerde biodieselfabriek voltooid in Gent, België, die afvalo...