Duurzaamheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Klimaat schuift Europese voedselproductie op

 Klimaatverandering brengt de Europese voedselvoorziening de komende decennia waarschijnlijk niet direct in gevaar. Wel verandert de plek waar voedsel wordt geproduceerd. Terwijl landbouwgebieden in Zuid-Europa stee..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Minder methaanuitstoot melkkoeien door verse kruiden

02 oktober 2024

Uit onderzoek binnen het project BioDiverseMelk blijkt dat specifieke graslandkruiden in het dieet van melkkoeien kunnen leiden tot een methaanreductie van 30%. Daarnaast blijkt dat deze kruiden een positief effect hebbe...

Groei biologische sector zet door

02 oktober 2024

De Nederlandse biologische sector heeft in 2023 een aanzienlijke groei doorgemaakt, ondanks een jaar vol economische uitdagingen zoals inflatie en energiecrises. Dit blijkt uit het Bionext Trendrapport 2023, dat een gede...

‘Consument zet prijs boven duurzaamheid bij voedselkeuze’

26 september 2024

De koopkracht van consumenten is in 2023 licht verbeterd door stijgende lonen en dalende inflatie, maar prijsbewustzijn blijft een doorslaggevende factor in de supermarkt. “De consument wordt vooral geleid door de portem...

Edamame van Nederlandse bodem vanaf 2025 bij Jumbo

25 september 2024

Vanaf 2025 kunnen consumenten in Nederland en België vriesverse edamame bonen van Nederlandse bodem kopen bij Jumbo Supermarkten. Dit is het resultaat van een samenwerking tussen de supermarktketen en Nederlandse boeren,...

Nieuwe rekenmethode voor carbon footprint in varkenshouderij

24 september 2024

De Nederlandse varkenshouderij is volop in beweging om haar broeikasgasemissies nauwkeurig in kaart te brengen. Verschillende bedrijven werken aan het berekenen van de carbon footprint (CFP) van varkensvlees. De methode ...

Nieuw Belgisch besluit beperkt gebruik van single-use plastics

24 september 2024

België heeft stappen gezet om de impact van single-use plastics verder te verminderen. Op 5 juli 2024 werd een nieuw Koninklijk Besluit gepubliceerd dat bedrijven verplicht om het gebruik van wegwerpplastics in diverse s...

VSD, Vivochem en Ferr-Tech kondigen samenwerking aan

19 september 2024

VSD Food Machinery heeft een strategische samenwerking aangekondigd met chemisch distributeur Vivochem en waterbehandelingsbedrijf Ferr-Tech. Het doel van deze samenwerking is om FerSol, een innovatieve en duurzame reini...

14% meer duurzaam voedsel verkocht in 2023

13 september 2024

Consumenten gaven in 2023 14% meer uit aan voedsel met een duurzaamheidskeurmerk dan in het voorgaande jaar. De totale bestedingen aan duurzaam voedsel bereikten 12,6 miljard euro, verdeeld over supermarkten, de foodserv...

Verpact verhoogt beloning voor recyclebare plastic verpakkingen

12 september 2024

Verpact zal vanaf 2025 producenten en importeurs van plastic verpakkingen nog sterker aanmoedigen om goed recyclebare verpakkingen te gebruiken. De beloning voor het gebruik van gerecycled plastic (recyclaat) stijgt van ...

Yespers en FruitMasters starten Total Value Partnership

11 september 2024

Yespers, bekend van haar ontbijtproducten, en FruitMasters Ingredients hebben een strategisch partnerschap gesloten dat een belangrijke stap zet in de richting van een circulair voedselsysteem. Deze samenwerking leidt to...

HAK stapt over op biologische Nederlandse sperziebonen

10 september 2024

HAK maakt dit oogstseizoen de overstap naar volledig biologische sperziebonen van Nederlandse bodem. Deze verschuiving past binnen de bredere ambitie van de groente- en peulvruchtenfabrikant om in 2027 al haar lokale pro...

Jaap Korteweg: ‘We hebben geen koeien nodig voor lekkere kaas’

09 september 2024

Jaap is een man met innovatieve ideeën die het nooit bij dromen alleen laat. Dóen, aanpakken, de handen uit de mouwen; dát typeert Jaap Korteweg. De oprichter van De Vegetarische Slager stapte na de verkoop van dit succe...

Rival Foods: “Wij veranderen de eiwitmarkt”

09 september 2024

De shear cell technologie is een nieuwe technologie om textuur aan te brengen in plantaardige eiwitten. Start-up Rival Foods wist de techniek van het lab op te schalen naar industrieel niveau. Deze zomer opende het bedri...

Column IJsbrand Velzeboer: Wonderlijke bonen

09 september 2024

Bonen moeten soms intensief bewerkt worden om ze lekker en eetbaar te maken, zoals het ontvetten en modificeren van de zetmelen. De valkuil van UPF (Ultra Processed Foods) ligt dan ook op de loer. Maar er zijn meer gevar...

Voedselveilige oliën van FenS houden de lijnen bij Borgesius draaiende

09 september 2024

‘The show must go on’. Ook als er een nieuwe ombouw moet worden gemaakt. Industriële bakker Borgesius kan het zich niet veroorloven dat lijnen stil blijven staan. “Alles sluit op elkaar aan,” aldus Thomas Harms, medewerk...