Duurzaamheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Strengere regels voor recyclebare verpakkingen in EU

Het Parlement heeft recent nieuwe maatregelen aangenomen om de impact van verpakkingen op het milieu te verkleinen. Deze maatregelen zijn bedoeld om het verpakkingsafval binnen de EU significant te reduceren en de princi..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Hard plastic wél te recyclen, als het anders is opgebouwd

09 maart 2023

Stevig plastic is moeilijk te recyclen. Dat was een feit, tot de komst van vitrimeren. Wageningse onderzoekers van het cluster Biomoleculaire Wetenschappen leggen samen het fundament voor dit nieuw, duurzaam plastic, dat...

De Plastic Wijzer: radicale aanpak van plastic verpakkingen

08 maart 2023

Het moment is aangebroken om samen een grondstoffentransitie te starten voor een echt circulaire economie. Dit lukt alleen door anders te denken en te handelen bij de productie en het gebruik van plastic verpakkingen, al...

Zijn algen het voedsel van de toekomst?

07 maart 2023

De Europese Commissie vindt dat we meer algen moeten gaan kweken. De kleine wezentjes zijn gevuld met vetten en eiwitten en daarmee een nuttige toevoeging aan ons dieet. Zijn algen het voedsel van de toekomst? Maria B...

Ter Beke krijgt nieuwe bedrijfsnaam: What's Cooking?

07 maart 2023

Het Belgische voedingsbedrijf Ter Beke viert dit jaar zijn 75ste verjaardag. Ter Beke is bekend geworden om zijn charcuterie, hartige snacks en bereide gerechten. Het bedrijf kiest resoluut voor een nieuw hoofdstuk met e...

Column Judith Witte: Reptielenbrein

06 maart 2023

Wij mensen zijn gewoontedieren. Iedere dag hebben we dezelfde ochtendroutine, dezelfde route naar het werk, een vaste plek aan tafel. Bij verandering worden we onrustig. Om die premisse in huiselijke sfeer te bewijzen, d...

Verpakkingen: duurzaam versus politiek gewin

06 maart 2023

De Europese Commissie is er ‘klaar mee’: het verpakkingsafvalbeleid van de EU heeft gefaald. Daarom grijpt de EU in met nieuwe wetgeving. Die is zó gedetailleerd, dat het veel impact gaat hebben op de voedingsindustrie. ...

Carl Siegert: 'Dilemma’s in de praktijk'

06 maart 2023

“Als het om verpakken gaat, loop je als foodproducent steeds tegen dilemma’s aan.” Aan het woord is Carl Siegert, eigenaar-directeur van de gelijknamige bakkerij in Harmelen, waar duurzaam ondernemen hoog in het vaandel ...

Foodproducent in het nauw door EU-wet ontbossingsvrije producten

02 maart 2023

In de strijd tegen ontbossing heeft de Europese Unie onlangs een verordening aangenomen. Deze verordening legt de lat hoger voor duurzame inkoop van verschillende grondstoffen en zal daarom aanzienlijke gevolgen hebben v...

Europese voedselsystemen: Duurzamer met data

01 maart 2023

Kunnen gegevens ons helpen om Europese voedselsystemen duurzamer te maken? ‘Ja’, stellen onderzoekers van het project Data4Food2030, ‘…mits we de gegevens goed beheren en vertrouwen opbouwen bij alle belanghebbenden.’ Da...

Indonesië en NL gaan voor duurzame palmolieproductie

01 maart 2023

Om de milieu- en sociale aspecten van de palmolieproductie aan te pakken, heeft Indonesië (’s werelds grootste palmolieproducent) grote stappen gezet om de duurzame productie van palmolie te verbeteren. Duurzame palmolie...

Plantaardig eiwit van uit Nederland: gewild en onbekend

01 maart 2023

De interesse voor levensmiddelen met in Nederland geproduceerd eiwit is de afgelopen vijf jaar sterk gestegen. De herkenbaarheid en waarde van plantaardige eiwitten zoals peulvruchten en noten is echter gering, in tegens...

Geen wegwerpzakjes meer voor groenten en fruit

23 februari 2023

In 2023 verdwijnen de gratis eenmalige zakjes voor groenten en fruit uit de Nederlandse supermarkt. In plaats daarvan kunnen de klanten gebruik maken van herbruikbare zakjes die zij thuis kunnen wassen. Met dit gezamenli...

Omslag naar duurzame rijst

22 februari 2023

Met de bewustwordingscampagne ‘SRP around the World’ vraagt het Sustainable Rice Platform (SRP) aandacht voor de grote impact van de rijstteelt op mens en milieu, en de noodzaak voor de overstap naar duurzamere teelt. Ee...

Cees-Jan Adema: ‘Kijk naar de héle keten’

20 februari 2023

“De intrinsieke motivatie van de levensmiddelenindustrie om met duurzaamheid aan de slag te gaan is groot,” meent Cees-Jan Adema, directeur van de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI). “Ook als het gaat ...

Eerste stappen naar Europees ecolabel voor voedsel

20 februari 2023

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) en Wageningen University & Research (WUR) nemen het initiatief om de transparantie over de duurzaamheid van voedingsmiddelen in de winkel te verbeteren. E...