Nieuwe gids voor veilige voedings­sup­ple­menten

De markt voor voedingssupplementen blijft groeien. Er komen steeds meer aanbieders bij, en die verschillen nogal in ervaring. Naast gevestigde bedrijven stapt ook een hoop nieuwkomers in. Vooral voor die kleinere en startende bedrijven is het soms zoeken: hoe zorg je dat je voldoet aan alle regels én voedselveilig werkt?

Branchevereniging NPN speelt daarop in met de Praktijkgids Veiligheid Voedingssupplementen. Die moet ondernemers helpen om risico’s beter te beheersen en verantwoorde producten te maken.

Praktische hulp, juist voor wie nog niet alles op orde heeft

De gids is bedoeld voor de hele branche, maar biedt vooral kleinere bedrijven duidelijke uitleg en toepasbare handvatten. Denk aan regels rond ingrediënten, risico-inschattingen en waarborgen van voedselveiligheid. Grote spelers hebben er ook wat aan. Die vinden in de gids een handig overzicht van risico’s die schuilen in grondstoffen.

Het kwaliteitsadviesbureau Précon stelde de gids op, samen met QA-managers van bedrijven die bij NPN zijn aangesloten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) was er vanaf het begin bij betrokken. Die ziet het nut van zelfregulering en veldnormering en staat dan ook achter het initiatief.

Geen klassieke hygiënecode

Aanvankelijk werkte NPN aan een traditionele hygiënecode, zoals gangbaar is in de voedingsmiddelenindustrie. Maar al snel bleek: zo’n code is te star. Te weinig ruimte om actuele risicoanalyses van grondstoffen mee te nemen. Daarom dus een praktijkgids, gebaseerd op de HACCP-principes. Met extra aandacht voor toegestane en verboden ingrediënten, iets dat in een reguliere hygiënecode simpelweg niet kan.

Belangrijk: bij voedingssupplementen zit het grootste voedselveiligheidsrisico niet in het productieproces, maar in de grondstoffen. Denk aan inkoop, gebruik en dosering van actieve stoffen. Precies daarop richt deze gids zich.

Voor iedereen beschikbaar

Op 9 oktober is de gids gepresenteerd, tijdens een bijeenkomst met bedrijven en de NVWA. Hij is gratis te downloaden via de website van NPN. Bedrijven die behoefte hebben aan extra verdieping, kunnen aanvullende documenten aanschaffen. Die zijn gratis voor leden, anderen betalen ervoor.

Npninfo.nl