VOEDSELVEILIGHEID
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Illegale pesticiden blijven probleem op ons bord

Pesticiden die in de Europese landbouw verboden zijn, blijven opduiken op ons voedsel. Uit recent onderzoek van Foodwatch blijkt dat bananen, rozijnen en rijst in 2023 de top-3 vormen van meest vervuilde producten met il..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Nieuwe vervuilingsproblematiek bij plantbased

21 november 2022

De vraag naar duurzamer geproduceerde voedingsmiddelen stijgt, consumenten kiezen vaker voor plantaardige alternatieven en de voedingsindustrie stapt hier gretig op in. De productie ervan brengt echter andere vormen van ...

Column Pieter Vos: Blijf scherp

21 november 2022

Reinigen en desinfecteren gaat over risicobeheersing: het borgen van de hygiëne draagt bij aan het veilig in de markt zetten van jouw voedingsproducten; zodat je je geen zorgen hoeft te maken om recalls. Om dit te borgen...

Sterk staaltje van Simpeldesinfecteren: ‘Je weet dat het werkt’

21 november 2022

Als je jouw klanten al 20 jaar belooft dat je de lekkerste broodjes smeert, dan heb je groot vertrouwen in de veiligheid en de hygiëne van het productieproces. Toch is er altijd ruimte voor verbetering door kennismaking ...

Door en door antibacterieel én antiviraal

21 november 2022

Géén coating, maar door en door antibacterieel én antiviraal; dát is wat Jackit met Sealwise gerecyclede panelen al meer dan twee jaar succesvol monteert bij renovaties voor de voedselverwerkende industrie. De panelen he...

Dedicated to food: Als reinigen in je bloed zit

21 november 2022

Dagelijks met 70 man foodbedrijven schoonmaken, iedere week 500.000 kratten en 12.000 stuks bedrijfskleding wassen, met een smile extra taken van jouw klanten overnemen, je business blijven optimaliseren en ambitie hebbe...

Voedselveilig smeren van machines en onderdelen

21 november 2022

Net als in elke andere industrie worden in de voedingsindustrie smeermiddelen gebruikt. Anders dan in elke andere industrie speelt hier een essentiële vraag: zijn ze voedselveilig? Als levensmiddelenfabrikant ben je e...

Elk bedrijf een uniek schoonmaakplan

21 november 2022

Schoonmaken in de voedingsmiddelenindustrie gebeurt niet overal op één en dezelfde manier. Sterker; de meeste bedrijven werken met een compleet eigen en unieke schoonmaakplan. “De rol van de schoonmaker is veranderd: v...

Begin bij de basis: Geef bacteriën geen kans

21 november 2022

Bacteriën zijn overal maar vaak ongewenst. Zeker in omgevingen als laboratoria en voedingsbedrijven mogen deze geen kans krijgen. Hoe kun je dan aangroei voorkomen? Met hoogwaardige kwaliteit antibacteriële wanden en hyg...

Marlous van Drunen: Focus op kwantiteit of kwaliteit?

21 november 2022

Als medewerker in een levensmiddelenbedrijf weet jij als de beste dat je hygiënisch moet werken. HACCP, reiniging en desinfectie en registraties kennen voor jou geen geheimen. Maar zeg eens eerlijk: gaat onderstaande ged...

Koud plasma: Interessant voor de voedingsindustrie?

21 november 2022

De huidige chemische en thermische processen die worden gebruikt om de hygiëne en veiligheid van producten te borgen, kennen nadelen. Koud plasma kan een mild alternatief zijn bij de bestrijding van micro-organismen, mic...

NAPV-criteria in de praktijk: inspiratie en discussie

15 november 2022

Tijdens de inspiratiesessie ‘NAPV-criteria in de praktijk’ op 8 november 2022, lieten het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) en de kennispartners zien welke stappen zij zetten om het systeem van de Na...

NVWA: extra monsternames in slachthuizen

10 november 2022

Van september 2022 tot eind 2022 neemt de NVWA extra monsters op slachterijen van runderen, varkens, paarden, geiten en schapen. Aanleiding daarvoor waren de uitslagen van een proef met een nieuwe detectiemethode. Deze v...

Levendig debat over eiwitbalans in COV Meat Café

07 november 2022

3 november 2022 vond het jaarlijkse COV Meat Café plaats. Ruim 50 genodigden uit agri en food debatteerden over de ideale eiwitbalans. Wie is waarvoor verantwoordelijk? Welke rol speelt de prijs bij de consument? Kun je ...

Biologisch boeren loont vaker dan je denkt

24 oktober 2022

Biologische boeren en tuinders konden tussen 2018-2020 in de meeste gevallen de meerkosten die biologische productie met zich meebrengt terugverdienen door een hogere marktprijs, behalve voor melk. De betalingsbereidheid...

Maatregelen om PFAS in drinkwater te verlagen

24 oktober 2022

In reactie op het RIVM-rapport over PFAS in drinkwater, laat minister Harbers (Infrastructuur en Waterstaat) vergunningen aanpassen voor lozingen in afvalwater. Dit moet ertoe leiden dat de lozingen samen onder de grens ...