ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Boekpresentatie The Future of FOOD

Op een locatie die innovatie en toekomstdenken ademt, presenteerden we vrijdag 11 april 2025 met trots ons boek The Future of FOOD. We waren met ons OSV netwerk te gast bij Koppert Cress, waar we de eerste twee exemplare..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Sjoemelen

08 februari 2021

Nederlanders en ‘je aan de regels houden’: het lijkt geen goede match. We zijn ‘coronamoe’, maar is het dat ook de reden dat de helft van de Nederlanders met klachten zich níet laat testen? En dat een kwart van de mensen...

Bedrijfszekerheid bij maximale efficiëntie

08 februari 2021

De vestiging van FrieslandCampina in Lochem kiest voor een 100% olievrije en bedrijfszekere BOGE persluchtinstallatie. Al bijna 150 jaar voorziet FrieslandCampina bijna de hele wereld van zijn zuivelproducten. Voor de bo...

Plantbased: Een ‘sexy’ marktgebied vol innovaties

08 februari 2021

Producenten van plantaardige vleesvervangers hebben de wind in de zeilen. De consumentenvraag groeit, onderzoek aan universiteiten en R&D-afdelingen levert nieuwe technieken en producten op, en de overheid stimuleert de ...

De slimme foodfabriek van de toekomst

08 februari 2021

De bronnen die we tot onze beschikking hebben om de wereld te voeden, zijn beperkt. Hoe kunnen nieuwe chip- en digitale technologieën bijdragen aan een samenleving waarin iedereen in Nederland toegang heeft tot gezond en...

De Nationale eiwitstrategie

08 februari 2021

De Europese Commissie heeft in 2018 alle lidstaten gevraagd om een nationale eiwitstrategie vorm te geven om als Europese Unie minder afhankelijk te worden van importstromen. In december werd de Nederlandse versie, de Na...

Textuur geven aan plantaardige eiwitten

08 februari 2021

Smaakbeleving is een complex samenspel van factoren; van wat je zintuigen waarnemen en eerdere ervaringen. De lat voor vleesvervangers ligt daardoor hoog: consumenten die minder vlees besluiten te eten, willen vervangers...

Van visafval naar levensmiddelen

08 februari 2021

Het Duitse Lipromar GmbH is een innovatief initiatief, gestart in 2010. In deze fabriek onttrekt men visolie en -proteïne voor menselijke consumptie uit viskoppen, graten en trimmings. De productkwaliteit is hoog, betoog...

Toekomstbestendig en foodsafe desinfecteren

08 februari 2021

Het Nocotech desinfectiesysteem wordt al jarenlang succesvol toegepast in de vis- en vleesindustrie. De laatste maanden is er ook veel vraag vanuit de markt van vleesvervangers. Grote productiebedrijven in deze sector ge...

Transparantie rondom milieu-impact

08 februari 2021

Eind vorig jaar werd de Azura Groep de eerste tomatenproducent en supermarktleverancier die voor al haar activiteiten CO₂-neutraliteit bereikte; van de boerderij tot aan het bord van de consument. In maart 2021 wordt dit...

Fijn netwerk

08 februari 2021

We zien dat veel ondernemers in Nederland creatief zijn, creatief blijven en steeds creatiever worden. Dat kenmerkt BV Nederland. Niet bij de pakken neerzitten, niet lullen maar poetsen. Maar toch missen we de ‘normale’ ...

100% herbruikbaar plastic op basis van natuurlijk molecuul

08 februari 2021

Groningse en Chinese wetenschappers van het Feringa Nobel Prize Scientist Joint Research Center, een gezamenlijk project van de RUG en de East China University of Science and Technology (ECUST), hebben van het natuurlijk...

Nieuwe technologie recyclet alles van kartonnen drankverpakkingen

05 februari 2021

Recon Polymers BV, een duurzame startup uit Roosendaal, heeft een nieuwe technologische oplossing geïntroduceerd voor de recycling van alle componenten afkomstig van kartonnen drankverpakkingen. De innovatieve methode ma...

Statiegeld op blikjes vanaf 2023

04 februari 2021

Per 31 december 2022 wordt statiegeld op blikjes ingevoerd. Dat schrijft staatssecretaris Stientje van Veldhoven van Infrastructuur en Waterstaat in een brief aan de Tweede Kamer. Zij hakt de knoop vervroegd door omdat h...

Van Loon Group wil ProMessa overnemen

02 februari 2021

Van Loon Group is voornemens de aandelen van Coop Productiebedrijven, handelend onder de bedrijfsnaam ProMessa, over te nemen van Coop Supermarkten. ProMessa is een succesvolle, innovatieve centrale slagerij en produceer...

Pluimveesector staat voor grote uitdagingen

02 februari 2021

Na de grote ontwrichting door Covid-19 in 2020 zal de pluimveesector in 2021 voor extra uitdagingen komen te staan, vooral in het eerste halfjaar, aldus de Rabobank. De pluimveesector moet zich volgens de bank voorbereid...