ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

BRC8: hoe pak ik dat aan?

11 november 2019

Vele bedrijven worstelen nog met de nieuwe BRC8: Hoe krijgen ze de nieuwe eisen voor onder andere managementcommitment, voedselveiligheidscultuur, root cause analyses en geautoriseerd personeel geïmplementeerd? Hoe gaat ...

Hoe beheers je Listeria?

11 november 2019

De aanwezigheid van Listeria is inherent aan werken met voedsel. Om de bacterie in bedwang te houden, wordt alles uit de kast getrokken: van het aanpassen van de receptuur tot droge desinfectie.  “De situatie is er ni...

Hogeslag Olst gaat voor kwaliteit!

07 november 2019

Hogeslag Olst BV begon haar activiteiten in 1921 als slachterij annex uitsnijderij voor koeien en kalveren te Den Nul. In de jaren negentig werd besloten de slachtactiviteiten te stoppen en zich uitsluitend te specialise...

Eiwitpartnerschap Nestlé en Corbion

07 november 2019

Nestlé is een partnerschap aangegaan met Corbion voor de ontwikkeling van de volgende generatie microalgabestanddelen, waardoor het bedrijf duurzame, smakelijke en voedzame plantaardige producten kan leveren. Micro-al...

80% plasticreductie

05 november 2019

Vegan Masters is sinds kort bezig om convenience food te ‘veganizen’. Van pizza tot burger en van stamppot tot curry maken ze lekkere vegan-varianten. Het bedrijf heeft nu 30 ultra-verse mainstream convenience foodproduc...

Meer milieuwinst mogelijk uit recycling

05 november 2019

Er is meer milieuwinst mogelijk uit recycling, bijvoorbeeld door een exportheffing of -verbod voor kunststofverpakkingsafval naar een aantal landen. Uitgebreidere producentenverantwoordelijkheid kan de recyclebaarheid va...

Concreet voornemen voor stijging vleesprijs

04 november 2019

TAPP Coalitie bericht dat Nederlanders een eerlijke -hogere- prijs van vlees accepteren, als er een goede bestemming is voor de meerprijs. Momenteel is 52% van onze bevolking het eens met het voornemen om een meerprijs t...

Natuurlijke fagen tegen listeria toegestaan

04 november 2019

Het Europees Hof van Justitie heeft een beschikking uitgevaardigd die levensmiddelenbedrijven in staat stelt om door te gaan met het gebruik van fagen om Listeria te voorkomen op alle kant-en-klare levensmiddelen bij geb...

Overleg cao vleesindustrie gaat moeizaam

29 oktober 2019

De FNV wil samen met werkgevers in de vleesindustrie optrekken voor compensatie van verlies van banen in de vleessector, als door het stikstofprobleem boeren minder dieren mogen houden. Loonstijging De huidige cao ...

Magic Box tegen voedselverspilling

29 oktober 2019

Consumenten kunnen bij winkeliers een Magic Box kopen met de app Too Good To Go. De Magic Box zit vol met voedingsmiddelen die andere weggegooid zouden worden. De kopers consumeren 90% van de inhoud, blijkt uit onderzoek...

Verwarring over BRC logo bij certificering

29 oktober 2019

Er heerst nogal verwarring over het gebruik van het juiste logo bij BRC8. Veel bedrijven hebben ofwel geen idee dat dit een issue is, of het is hen niet helder hoe hiermee om te gaan. Om de certificering te behalen, moet...

Recycling verpakkingen opnieuw gestegen

28 oktober 2019

Uit onderzoek van het Afvalfonds Verpakkingen blijkt dat er in 2018 opnieuw een stijging van het percentage gerecyclede verpakkingen was. Er werd van de 3.120 kiloton, 2.478 kiloton gerecycled. Dit komt uit op een recycl...

Slimme barcode tegen voedselverspilling

24 oktober 2019

Wasteless, een jonge onderneming die supermarkten helpt voedselverspilling tot een minimum te beperken, is met GS1 een effectieve samenwerking aangegaan om dit doel te realiseren. Dit doen zij door middel van slimme GS1 ...

Lancering waarnemingspost agf-sector

22 oktober 2019

De nieuwe waarnemingspost voor de groenten- en fruitmarkt, die op 18 oktober officieel van start is gegaan, zal zorgen voor meer transparantie en een korte termijnanalyse van een sector die voor de Europese landbouw van ...

Nieuw plan koolstof neutrale land- en bosbouwsector

22 oktober 2019

De wereldwijde land- en bosbouwsector kunnen in 2040 koolstofneutraal zijn en voor 30% bijdragen aan de Parijs-doelen om de opwarming van de aarde te beperken tot 1,5 °C. Dit kan doormiddel van het behoud en de aanplant ...