De kas als kracht: glasgroen­te­pro­ductie op wereldniveau

Wie de afgelopen jaren in de kas investeerde, oogstte meer dan groente alleen. De Nederlandse glasgroentesector draait op volle toeren en zet indrukwekkende cijfers neer. Telers verdienen gemiddeld drie keer zoveel als hun collega’s in andere agrarische sectoren. Een prestatie van formaat, zeker als je weet waar de sector vandaan komt.

Van diepe crisis naar stevige comeback

Het is nog niet zo lang geleden dat de glasgroentesector flink in de problemen zat. 2011, om precies te zijn. Prijzen onder druk, buitenlandse concurrentie in opmars, en een onoverzichtelijke afzetmarkt. De gevolgen? De helft van de telers kon hun rekeningen niet betalen, en 65 procent zat financieel aan de grond.

De sector besloot in actie te komen en vroeg McKinsey om hulp. Die kwam met een duidelijke analyse: “Continue druk op prijzen en marges, gebrek aan samenwerking en efficiëntie in de keten, toenemende internationale concurrentiedruk in een verzadigde markt, hoge uitwisselbaarheid van anonieme producten en een onderontwikkelde marktpositie.”

Het advies was onder meer om de krachten te bundelen. En dat gebeurde. De Federatie Vruchtgroenten Organisatie werd opgericht, en het roer ging om.

Slimme techniek, sterke ketens

Sindsdien ging het hard. Tomaat, paprika, komkommer en aubergine kregen een technologische boost. Led-belichting, aardwarmte, substraatteelt... De kas veranderde in een slimme machine.

Nederland staat inmiddels op gelijke hoogte met Canada. Beide landen halen meer dan twee keer zoveel kilo’s per vierkante meter als Mexico, de nummer drie. En dat is niet alleen te danken aan innovatie. Ook samenwerking in de keten speelt een sleutelrol: telers, kassenbouwers, veredelaars, dataspecialisten: allemaal dragen ze bij.

Resultaten die blijven plakken

Sinds 2014 worden de voordelen van die vernieuwingen ook financieel zichtbaar. En hoe. Het inkomen van de gemiddelde glasgroenteteler ligt al tien jaar structureel op het drievoudige van het agrarisch gemiddelde.

Waarom dat ecosysteem zo goed werkt? Die vraag beantwoorden de onderzoekers in het rapport Nederlandse glasgroentesector: De kas als kracht. Wordt vervolgd, beloven ze, met een blik op wat andere sectoren hieruit kunnen meenemen.

Abnamro.nl