Minder mensen wereldwijd kampen met honger, maar de vooruitgang is ongelijk verdeeld. Vooral Afrika en West-Azië blijven achter. Tegelijkertijd drukken stijgende voedselprijzen op de betaalbaarheid van een gezond dieet, vooral in landen waar veel Nederlandse grondstoffen vandaan komen.
Het VN-rapport The State of Food Security and Nutrition in the World 2025 laat zien dat in 2024 naar schatting 673 miljoen mensen honger leden. Dat komt neer op 8,2 procent van de wereldbevolking, iets minder dan in 2023 (8,5 procent) en 2022 (8,7 procent). Maar het verschil per regio is groot.
In Afrika is inmiddels meer dan 20 procent van de bevolking getroffen door honger, goed voor 307 miljoen mensen. In West-Azië ligt dat aandeel op 12,7 procent, oftewel ruim 39 miljoen mensen. Zuid-Azië en Latijns-Amerika lieten juist verbeteringen zien.
Volgens het rapport vertraagt voedselinflatie het herstel van voedselzekerheid na de pandemie. Wereldwijd lag voedselinflatie in januari 2023 op 13,6 procent — 5,1 procentpunt boven de algemene inflatie. In lage inkomenslanden piekte dit zelfs op 30 procent in mei 2023.
Ondanks de prijsdruk daalde het aantal mensen dat wereldwijd geen gezond dieet kon betalen van 2,76 miljard in 2019 naar 2,60 miljard in 2024. Toch ging het in lage inkomenslanden juist de andere kant op, met een stijging van 464 naar 545 miljoen mensen.
Het aandeel kinderen onder de vijf met groeiachterstand daalde wereldwijd naar 23,2 procent. Tegelijk bleef het aandeel kinderen met ondergewicht of overgewicht nagenoeg gelijk. Exclusieve borstvoeding nam toe tot 47,8 procent.
De wereldwijde obesitas onder volwassenen steeg van 12,1 naar 15,8 procent. Ook bloedarmoede onder vrouwen in de vruchtbare leeftijd nam toe: van 27,6 naar 30,7 procent. Daarmee blijven voedingstekorten een structureel probleem.
Bron: FAO
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2026 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2026
