Europese varkensvlees­export krijgt impuls

In de eerste vier maanden van 2025 produceerde Europa 3% meer varkensvlees dan een jaar eerder. Opvallend, want het aantal zeugen was juist met 3% gedaald. Toch kwamen landen als Spanje, Italië, Polen en het VK met forse slachtaantallen over de brug.

In Nederland en België ging het de andere kant op. Minder slachtvarkens, dus minder productie. De varkensstapel kromp met 5%, het aantal zeugen zelfs met 7%. Ook het aantal varkensbedrijven nam flink af: min 17% ten opzichte van eind 2024. Beëindigingsregelingen speelden daarbij een grote rol.

Prijs blijft zwak, vraag zakt in

Week 28 bracht weinig goed nieuws voor de prijs. Karkassen lagen 4% lager dan vorig jaar rond deze tijd. Biggen? 8% minder. De zomerdruk op de vraag en stevige concurrentie maken het er niet beter op.

RaboResearch verwacht dat de prijzen in het derde kwartaal verder dalen. Vooral in Noordwest-Europa zakten ze begin juli al flink weg. Lagere voerkosten zorgen intussen voor zwaardere slachtgewichten, wat de productie weer opdrijft. En dat werkt prijsdruk natuurlijk in de hand.

Hoewel in Nederland het aanbod vleesvarkens afneemt, blijven slachterijen moeite doen om de haken gevuld te houden. Maar zolang het Europese aanbod ruim blijft, blijft ook die prijsdruk voelbaar. “Onzekerheden over de handelstarieven van de VS kunnen leiden tot verstoringen in de wereldhandel,” aldus het rapport.

Export draait op volle toeren, China belangrijkste motor

Europa wist tussen januari en april 5% meer varkensvlees te exporteren dan een jaar geleden. China nam met 10% meer af, de Filipijnen met 2%, en Ivoorkust zelfs met 35%.

Vooral spiervlees en bijproducten gingen richting China. Nederland leverde in het eerste kwartaal 14% meer dan in Q1 vorig jaar. Waarom? De prijzen van Braziliaans varkensvlees lagen hoger dan voorheen, en dat maakte Europees vlees ineens aantrekkelijker. Brazilië koos daarop eieren voor zijn geld en verschoof de focus. Het land exporteerde bijna twee keer zoveel naar de Filipijnen en anderhalf keer zoveel naar Japan.

Dierziekte rukt op richting Nederland

In Noordrijn-Westfalen werd op 14 juni Afrikaanse varkenspest vastgesteld bij wilde zwijnen. Inmiddels zijn er 36 besmettingen gemeld, verspreid over twee districten.

Een lichtpuntje: in Hongarije en Slowakije lijkt MKZ onder controle. Sinds begin april zijn daar geen nieuwe gevallen meer geconstateerd.

Rabobank.nl