FOODPROCESSING
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Private label? Verantwoordelijkheid voor PPWR ligt bij retailer

Bij private label draait het niet alleen om wie het product maakt. Ook de naam op de verpakking telt. Zet een retailer zijn eigen merk op een product, dan hoort daar volgens FNLI ook wettelijke verantwoordelijkheid bij. ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Verantwoord verpakken

27 juli 2021

In de dynamiek van het streven naar plasticbesparende verpakkingsconcepten moeten we voedselveiligheid en het tegengaan van voedselverspilling niet uit het oog verliezen. Daarom is MULTIVAC continu bezig met innoveren om...

Carrefour lanceert Voedseltransitie Pact op Belgisch niveau

16 juli 2021

Carrefour voert een Pact voor de voedseltransitie in, met als doel haar leveranciers van nationale merken samen te brengen en samen de kans aan te grijpen om de gewoonten van de consument te veranderen. Er gaan steeds me...

Slim verpakken geeft zoetere smaak

13 juli 2021

Voor de consumentenacceptatie is het van belang dat een in suiker verlaagd product voldoende zoet smaakt. Naast het compenseren met zoetstoffen is er nog een oplossing: via kenmerken als kleur en informatie kan bij de co...

Eiwittransitie op bestaande lijnen

08 juli 2021

Hoe kun je bepalen of bestaande productieruimtes, machines of lijnen ook geschikt zijn voor de verwerking van eiwitrijke grondstoffen, de productie of verpakking van plantaardige producten. Om de versnellende eiwittransi...

Clean label: geen zuivere koffie

01 juli 2021

Een waarschuwing voor álle producenten die druk bezig zijn met het ‘clean label’ maken van hun voedingsproducten. Levensmiddelenadditieven die niet zijn goedgekeurd mogen niet in de handel worden gebracht én niet in leve...

Wolvega Vlees gaat voor hogere capaciteit

28 juni 2021

Onlangs heeft Sismatec uit Almelo een volledig gereviseerde Treif Waran geïnstalleerd bij Wolvega Vlees. Het bedrijf werkte al geruime tijd met een Treif Twister dicer. Een prachtige machine om blokjes en reepjes te snij...

Project ‘Goed Verpakt’ samen met hogescholen

28 juni 2021

Bedrijven maken allerlei afwegingen bij de keuze voor de manier waarop ze hun foodproduct op een duurzame manier verpakken. Dit keuzeproces wordt de komende 2 jaar onderzocht door HAS Hogeschool samen met De Haagse Hoges...

Voedselverspilling voorkomen tijdens transport

28 juni 2021

TNO heeft onlangs met een aantal bedrijven het IoT4AGRI-project gelanceerd. De doelstelling van het project is om te onderzoeken of voedselverspilling tijdens transport tegen aanvaardbare kosten te voorkomen is en om het...

Online editie Bouw-Verbouw | Koelen-vriezen juni 2021

14 juni 2021

Wie wil (ver)bouwen in de food, krijgt te maken met vele wensen en nóg meer eisen; van opdrachtgevers en overheden via wet- en regelgeving; rondom energiebesparing, duurzaamheid en voedselveiligheid. De...

Witter dan wit

14 juni 2021

“Heb jij geen huiswerk?” Uit de slaapkamer van mijn jongste klinkt het ratelende geluid van vingers die over een toetsenbord vliegen. De kans dat hij in razend tempo nu éindelijk dat verslag voor biologie schrijft, acht ...

Bouw een pand in 1 keer goed!

14 juni 2021

Wie wil (ver)bouwen in de food krijgt te maken met vele wensen en nog meer eisen; van opdrachtgevers en overheden via wet- en regelgeving; rondom energiebesparing, duurzaamheid en voedselveiligheid. Wat zijn de trends, w...

Behouden en bewaken kwaliteit voeding

14 juni 2021

Met alle aandacht voor het bewaren en vervoeren van de coronavaccins staat de koudeketen weer volop in de belangstelling. De voedingsindustrie weet al decennialang dat het respecteren van de koudeketen van cruciaal belan...

Smilde Bakery: complexe nieuwbouw

14 juni 2021

Om complexe nieuwbouw zoals bij Smilde Bakery in Edam naar wens en op tijd te realiseren, zijn duidelijke contractafspraken nodig. Ook vereist: zowel opdrachtgever als opdrachtnemer zijn zich bewust van de afspraken en l...

Hoogbouw en volledige mechanisering bij Coenen in Haps

14 juni 2021

Het is midden mei 2021. Het stormt en hagelt op bedrijventerrein de Laarakker in Haps. Daar, pal aan de A73, bouwen transportbedrijf Coenen Boxmeer en dochteronderneming Districenter Cuijk een grote, hypermoderne koel- e...

Hoe kies je de juiste industriële vloer

14 juni 2021

De werkvloer heeft een hoop te verduren. Deze moet tegen een stootje kunnen én voldoen aan verschillende eisen met het oog op het product en personeel. “De voedingsindustrie is de meest kritische plek voor industrievloer...