Onze voedselproductie moet duurzamer en in 2050 volledig circulair zijn, maar ook gezonder, veiliger...
Download Bladermodus Bekijk
Het blijft meldingen regenen bij de NVWA: Salmonella in gehaktbroodjes, rookworsten en in basilicumkruidenstrooiers, Listeria monocytogenes in bevroren mais, allergenen in producten die daar niet in horen. Waarom gaat het toch zo frequent mis? Het antwoord is vaak terug te voeren op het verkeerd uitvoeren van reinigings- en desinfectieprocedures. Terug naar de basis....
Onze voedselproductie moet duurzamer en in 2050 volledig circulair zijn, maar ook gezonder, veiliger...
Download Bladermodus Bekijk
De consumptie van vlees-, vis en zuivelvervangers stijgt in rap tempo en ook de verkoopwaarde in Ned...
Download Bladermodus Bekijk
Wie wil (ver)bouwen in de food krijgt te maken met vele wensen en nog meer eisen; van opdrachtgevers...
Download Bladermodus Bekijk
De consument moet er op kunnen vertrouwen dat het voedsel op zijn bord veilig is. Maar het beheersen...
Download Bladermodus Bekijk
Aandacht voor een gezonde leefstijl wordt ook wel ‘de vergeten corona-maatregel’ genoemd. Gelukkig z...
Download Bladermodus Bekijk
De koplopers in de verpakkingsbranche laten in deze editie zien dat voedseletiketten duidelijker kun...
Download Bladermodus Bekijk
Er zijn talrijke voorstellen om het huidige systeem van voedselproductie en -consumptie bij te sture...
Download Bladermodus BekijkVakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2021 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2021
