VOEDSELVEILIGHEID
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Smaak & Co streeft naar high-risk productieomgeving

Smaak & Co neemt geen enkel risico als het gaat om voedselveiligheid en kwaliteit. De producent van onder andere verse roomkaasproducten en tapas streeft naar een high-risk productieomgeving. Hiervoor werkt het bedrijf o..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Efficiënter reinigen met nieuwe technieken

10 oktober 2017

Enzymatische reiniging en een ingenieus reinigingssysteem voor de lopende band vormen de basis voor een nieuwe manier van schoonmaken bij Ravensbergen Food. Tweeënhalf jaar geleden nam het bedrijf afscheid van haar toenm...

Effectieve innovatie Havantec en T. Boer

10 oktober 2017

Kalfsvleesleverancier T. Boer & zn kijkt altijd vooruit en zag de noodzaak in van een nieuwe hygiënesluis. Deze belangrijke toegangssluis moest aan strenge en specifieke eisen voldoen. Havantec food equipment in Oirschot...

Nieuwe 2- delige RVS putten

10 oktober 2017

Zowel ACO als Ruys Vloeren zijn specialisten in hun vakgebied; respectievelijk van afwateringstechniek en van plasvrije vloeren, voor met name de voedselverwerkende industrie. Vorig jaar zijn de bedrijven gaan samenwerke...

Is úw warmtewisselaar wél schoon?

10 oktober 2017

Warmtewisselaars en pasteurs spelen een belangrijke rol in de voedingsmiddelenindustrie bij het borgen van de productveiligheid en het langer houdbaar maken. Tegelijkertijd is deze apparatuur berucht: interne lekkages, v...

'Handen wassen? Totale onzin!'

10 oktober 2017

Hygiëne is belangrijk, weet het management van de foodfabriek: daarom is er een hygiënesluis, zijn ringen en horloges taboe, draagt men speciale overalls en haarnetjes… De praktische uitvoering valt vaak vies tegen. W...

'Alle stakeholders 24/7 in control'

10 oktober 2017

Als voedingsmiddelenproducent weet je met Kleendesk in één oogopslag hoe je er op het gebied van hygiëne op dat moment voor staat. Het online platform meldt realtime storingen, microbiologische cijfers, chemieverbruik, e...

Poule vaste vakschoonmakers garandeert continuïteit

10 oktober 2017

”Continuïteit is voor ons het allerbelangrijkst”, vertelt Robert-Jan Weel van vleesverwerker Meatstreet. Hij bedoelt daarmee een constant hoog hygiëneniveau, maar ook continuïteit in de schoonmaakdienstverlening. Met vas...

Schoonmaak versus voedselveiligheid

10 oktober 2017

Als de structuur en voorwaarden voor de schoonmaak goed vastgelegd, gemonitord, tijdig bijgestuurd en geoptimaliseerd worden, leidt dit tot een beheersing van de voedselveiligheidsrisico’s én verlaging van de schoonmaakk...

Naleving slachthuizen hoog

10 oktober 2017

Roodvleesslachthuizen leven wet- en regelgeving over het algemeen goed na. Dat blijkt uit de 2e naleefmonitor roodvleesslachthuizen van de NVWA. Bij roodvlees gaat het om vlees van runderen, paarden, varkens, schapen en ...

Nieuwe sterilisatie-technologie

11 september 2017

Op 13 oktober 2017 organiseren TOP bv en Marfo bv een seminar over de nieuwe sterilisatietechnologie PATS (Pressure Assisted Thermal Sterilization). TOP en Marfo hebben binnen een Europese consortium meegewerkt aan de on...

De QA-manager van de toekomst

11 september 2017

De voedingsmiddelenindustrie is continue in ontwikkeling, kwaliteit leveren en voedselveiligheid zijn belangrijker dan ooit. Er is dan ook een groeiende behoefte aan goede QA-managers; mensen die snel en accuraat op alle...

Zandvliet Vleeswaren kiest voor kwaliteit

11 september 2017

Kwaliteit en productinnovatie zijn belangrijke speerpunten voor Zandvliet Vleeswaren uit Delft. Het familiebedrijf kijkt continu vooruit. Niet alleen door in te spelen op de nieuwste ontwikkelingen, ook door voortdurend ...

Fipronilbesmetting al in 45 landen

15 augustus 2017

Het fipronilschandaal grijpt steeds verder om zich heen. Inmiddels zijn in 45 landen besmette eieren of eierproducten aangetroffen sinds afgelopen zomer aan het licht kwam dat het middel in Nederland en België illegaal w...

Ede foodstad

15 augustus 2017

Ede kiest voor food. Food laat samenwerken en zorgt voor verbinding op vele fronten. Food geeft inspiratie en energie. En biedt kansen om Ede binnen de FoodValley regio een prachtige toekomst te geven. Ede heeft hierom e...

Nederland gelooft dat suiker verslavend is

15 augustus 2017

Als het gaat om suikerconsumptie behoort Nederland tot de top 10 landen waarbij de suikerconsumptie hoog is. 77% van de Nederlanders gelooft dat suiker (in meer of mindere mate) verslavend is. Vooralsnog is de consument ...