DUURZAAM
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Zo worden plantaardige ketens sterker

Dit verhaal gaat over de kracht van de som der delen. Bart, Jeroen en Jaimy hebben drie heel verschillende beroepen, maar samen een gedeelde missie: voorwaarts gaan met plantaardige lokaal geteelde eiwitten met én voor N..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Duurzaamheid: Gewoon fout!

10 februari 2015

De kop boven dit artikel zal menig Nederlander de wenkbrauwen doen fronsen. En terecht. Een ooit gemaakte vertaalfout van het Engelse woord ‘sustainability’ veroorzaakt in Nederland nog altijd verwarring als het gaat om ...

Water zuiveren met wilgen

10 februari 2015

In Scandinavië en de Verenigde Staten wordt al sinds jaren water gezuiverd met wilgenplantages. Deze milieuvriendelijk en financieel aantrekkelijke manier van water zuiveren biedt ook kansen voor Nederland, onder meer in...

Verduurzaming in de bouw

10 februari 2015

Duurzaamheid… Het lijkt het toverwoord in alle sectoren van de markt. Voor de voedselketen is het een essentieel onderwerp; de voedselbehoefte zal wereldwijd de komende jaren immers sterk stijgen. Reden genoeg voor KIM N...

'We moeten innovatief blijven'

10 februari 2015

Door de gestaag groeiende wereldbevolking en de toename van de welvaart in zowel ontwikkelde als ontwikkelingslanden staat het wereldvoedselvraagstuk op scherp. Het terugdringen van verspilling van voedsel is niet genoeg...

Niet omkijken naar afval kost geld

10 februari 2015

Door de bank genomen wordt 30% tot 60% van het bedrijfsafval gescheiden. Dit kan gemakkelijk opgekrikt worden tot boven de 90%. Engels onderzoek wijst uit dat 1% tot 3% van de omzet uit afvalkosten bestaat, met uitschiet...

Kwaliteit op het bord

10 februari 2015

Versvishandel Jan van As levert al jaren de beste kwaliteitsvis aan horeca, grootverbruikers en detailhandel, en wil dit zo duurzaam mogelijk aanbieden aan haar relaties. Het continu verduurzamen van de activiteiten van ...

Groen is poen!

10 februari 2015

Verduurzamen duur? Soms liggen de kansen dichterbij dan je denkt, en is de ecologische- en economische impact enorm. Focus op waterverbruik bijvoorbeeld, biedt geweldige kansen! Dagelijks gebruikt de consument dienste...

Al het vlees duurzaam

10 februari 2015

De vleessector verandert. Aan de beschikbaarheid van vlees worden in onze huidige maatschappij steeds meer condities gesteld. In veel huishoudens is vlees nog steeds een belangrijk deel van de hoofdmaaltijd, maar staat h...

Minder brood in de afvalbak!

14 oktober 2014

Tien captains of industry zijn speciaal voor het symposium Stop food Waste (6 november 2014 in Amsterdam) uitgenodigd een ‘food waste issue’ in te dienen; tien conceptdenkers buigen zich over de vraagstukken en komen met...

Huls: het mekka van de droge worst

09 september 2014

Het fenomeen ‘verduurzaming van voedsel’ is al eeuwenoud. Vooral vlees en vis worden van oudsher verduurzaamd door het te drogen, roken, koken of pekelen. Dat levert lekkernijen als stokvis, beefjerky en biltong op. En n...

Verduurzamen met Pathema

09 september 2014

De IVG-C (Industrial Vortex Generator- Circulation) CoolWater technologie van Pathema BV is een totaaloplossing om koelwater volledig vrij van chemicaliën te beheersen en recyclen. De innovatie is genomineerd voor de Pro...

Duurzaamheid nieuw bedrijfspand

13 mei 2014

Brilliant Group, de gespecialiseerde groothandel in hygiëne en veiligheid voor de voedingsindustrie, is begonnen (2014) een nieuw pand in Duiven te bouwen. Het bedrijf levert producten, begeleidt en adviseert klanten act...

Wereldspeler Nederland helpt China met zuivel

15 april 2014

Nederlandse bedrijven gaan kennis leveren om de Chinese melkproductie te vernieuwen en te verhogen. Tijdens het staatsbezoek van de president van China, Xi Jinping, sloten beide landen een overeenkomst over investeringen...

'Meten is weten, gissen is missen'

15 april 2014

Exacte maatvoering is belangrijk in zowel het ontwerp- als het uitvoeringsproces. Bij uitbreidings- of verbouwplannen kunnen er fouten ontstaan wanneer goede onderleggers van het bestaande gebouw ontbreken. Een 3D-lasers...

Hoogwaardige grondstoffen afval

15 april 2014

Het loont voor voedingsfabrikanten om uit rest- en zijstromen van het productieproces maximale waarde uit grondstoffen te halen. En echt niet alleen omdat het tegengaan van voedselverspilling en verduurzaming zo hoog op ...