FOODPROCESSING
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Koelen en vriezen: allerminst een koud kunstje

Een gesprek over koelen en vriezen - specifiek over de werking van installaties en de isolerende eigenschappen van gebouwen - kan zomaar een ingewikkeld technisch verhaal worden. Gelukkig weten Ward Bliemer van Willemsen..

Lees meer

Duizendpoot in verpakken

02 januari 2014

De ontwikkelingen in de verpakkingswereld gaan snel. Verpakkingsspecialist MULTIVAC krijgt daardoor steeds vaker de vraag om flexibele verpakkingsmachines te leveren. ,,Klanten willen vaak een duizendpoot. Wij stellen di...

Revolutie in voedselbereiding

02 januari 2014

Stoofvlees in enkele minuten perfect gegaard, met behoud van voedingsstoffen en voortreffelijk op smaak? Het kan. De innovatieve techniek waarmee met behulp van pulserende elektrische velden (Pulsed Electric Fields, ofwe...