Duurzaamheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

De moed om te kiezen

04 februari 2019

De btw op voedingsmiddelen is verhoogd van 6 naar 9%. De producten in de supermarkt zijn daardoor vrijwel overal 3 % duurder geworden. Maar er zijn meer kosten die oplopen. Denk aan de personeelskosten, als je de salaris...

Bezint eer ge begint!

04 februari 2019

Steeds meer mensen zeggen dat ze het belangrijk vinden dat producten duurzaam, diervriendelijk en goed zijn voor het milieu. Bedrijven en fabrikanten willen met een keurmerk aan hun klanten laten zien dat ze aan die wens...

Johma innoveert met Nanotechnologie

04 februari 2019

110 RVS-trechters en 50 normwagens van saladespecialist Johma ‘oet Twente’, zijn voorzien van RSS Ceramic Nano-coating. Door deze coatinglaag is de waste van salades in trechters gereduceerd met 59%. Johma en RSS NanoCoa...

Op bezoek bij Prins & Dingemanse

04 februari 2019

Hoe bereik je de nieuwe generatie die eerder aan sushi dan schelpdieren denkt? Hoe kun je internationaal nog succesvoller worden? Hoe blijf je bouwen aan je naamsbekendheid? In ieder geval niet door te concurreren op pri...

Duurzaam mensbehoud

04 februari 2019

Substainability: een prachtige kreet, maar wat moeten we ermee? Mensen, er is veel meer aan de hand dan wat zeespiegelstijging. Als we snel 254 miljard uitgeven, zijn we van de verantwoording voor de CO2-reductie en 2...

Foodservicekanaal VersTrade

04 februari 2019

VersTrade, de online schakel tussen foodproducenten, van klein ambachtelijke producten tot grote merken, en de horeca- en speciaalzaken, is in twee jaar uitgegroeid tot een succesvol platform. Muhanad Alsalhi: “Samen ...

Verduurzamen van de rijstteelt

04 februari 2019

“Door via Nederlandse retailers rijstboeren te stimuleren om klimaatvriendelijke methoden toe te passen, kan wereldwijd de methaanuitstoot met 70% worden verlaagd”, zegt Chris Brown van de landbouwonderneming Olam, dat w...

Voedselverspilling: Op zoek naar oplossingen

04 februari 2019

Voedselverspilling. Overal starten initiatieven om het te voorkomen, maar de praktijk is weerbarstig. Stichting ‘Samen Tegen Voedselverspilling’ heeft als doel om voedselverspilling in Nederland te halveren en wil het be...

Dierenwelzijn en/of duurzaamheid

04 februari 2019

Storteboom Fresh in Putten, onderdeel van het Britse 2 Sisters Food Group, is de meest diervriendelijke pluimveeslachterij van Nederland*. Maar zijn ze ook duurzaam? Algemeen Directeur Harm Laros vertelt over keuzes make...

Eerste oogst ‘sla op water’

01 februari 2019

Hoe beheers je als kweker van sla het wisselvallige Nederlandse klimaat? Hoe zorg je ervoor dat er minder mest of kunstmest in het oppervlaktewater terecht komt en hoe beperk je het gebruik van bestrijdingsmiddelen? Door...

Nieuwe top 10 voedselkeurmerken

30 januari 2019

Tegenwoordig komen er steeds nieuwe duurzaamheidslogo’s voor voeding op de markt, blijkt uit de nieuwe beoordeling van Milieu Centraal. Er zijn maar liefst bijna 100 keurmerken, 10 keurmerken hiervan zijn voor voeding. M...

Nul emissie belevering horeca

28 januari 2019

Bolscher meer dan vlees gaat als 1e leverancier de horeca in de binnenstad van Enschede en Hengelo geconditioneerd beleveren met nul emissie wagens. Deze Streetscooters, type Work XL, rijden 100% elektrisch en de auto en...

Effect halvering vleesconsumptie

22 januari 2019

Het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) is er eindelijk toe overgegaan om de werkelijke klimaatwinst die gepaard gaat met halvering van de consumptie van vlees, zuivel en eieren, op zijn website te benoemen. Halvering ...

Jan Zandbergen leverancier Moving Mountains

22 januari 2019

Jan Zandbergen wordt de exclusieve leverancier van de plantaardige burger van Moving Mountains Foods in Europa (met uitzondering van het Verenigd Koninkrijk). Plantaardige eiwitten worden steeds populairder. Voor Jan Zan...

Partners Week Zonder Vlees bekend

22 januari 2019

Begin januari werd bekend gemaakt dat van 11-17 maart de tweede editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats zal vinden in Nederland. Vandaag zijn officieel alle 69 partners van de campagne bekend, waaronder alle gro...