ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

‘Echt innoveren doe je samen’

Het innovatieklimaat in Nederland staat onder druk. Dat is de belangrijkste conclusie van de Nederlandse Innovatie Monitor 2023, en de kop van een recente brandbrief die FME – met steun van andere partijen - naar de Kame..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Van big bags naar duurzame verzendverpakking

12 oktober 2023

Vergeet de bergen van kartonnen verpakkingsafval van e-commerce bestellingen. De innovatieve start-up BOXO uit Leeuwarden introduceert een circulaire oplossing: herbruikbare verzendverpakkingen, gemaakt van afgedankte bi...

HAK trapt biologische ambitie af met rode bieten

12 oktober 2023

Groente- en peulvruchtenproducent HAK verovert dit najaar de markt met een gedurfde stap: hun eerste biologische groente, de rode biet, maakt zijn entree in de supermarkten. Maar dit is slechts het begin. Met een vastber...

Westfort breidt uit met voorverpakt vlees

11 oktober 2023

Westfort Vleesproducten kondigt aan dat zij vanaf het begin van het volgende jaar haar assortiment zal uitbreiden met de introductie van verpakte varkens- en rundvleesproducten, specifiek bedoeld voor de consumentenmarkt...

EU maakt werk van reductie verpakkingsafval

11 oktober 2023

Het Europese landschap van verpakkingsafval staat op het punt drastisch te veranderen. De Europese Unie maakt zich sterk voor de 'Packaging and Packaging Waste Regulation', met plannen om volgend jaar een ingrijpende ver...

Pluimveemarkt 2023: groei, uitdagingen en vooruitzichten

11 oktober 2023

Europa heeft een groeiende honger naar pluimveevlees. Echter, de dynamische markt maakt de toekomst onzeker. Terwijl de vraag naar reguliere kip toeneemt, wordt de markt uitgedaagd door concurrentie, vooral uit Oost-Euro...

Voedingsindustrie 2023: Een mix van optimisme en voorzichtigheid

10 oktober 2023

Terwijl 2023 op zijn einde loopt, voorspellen de laatste CBS-cijfers een boeiende tijd voor de voedingsindustrie. Het optimisme viert hoogtij, met bijna een kwart van de ondernemers die een productiestijging verwachten t...

Voorkom de 3 grote valkuilen bij aanschaf ERP pakket

10 oktober 2023

Wanneer je op zoek bent naar een onderdeel of naar een compleet nieuw ERP systeem, dan zijn er diverse valkuilen die je graag wilt vermijden. Om te helpen met het vinden van het ERP systeem en de partner die het beste...

Nice to Meat wint elf 'Oscars voor biefstuk'

10 oktober 2023

In een wereld waar kwaliteit koning is, heeft de Nederlandse horecaslagerij Nice to Meat de culinaire wereld versteld doen staan. Bij de recente World Steak Challenge, ook wel bekend als de ‘Oscars voor biefstuk’, veegde...

Ipekçi en LETS werken nauw samen op het gebied van reiniging

10 oktober 2023

Ipekçi, een Halal slachterij, is al meer dan 10 jaar actief in de vleesindustrie. In het oude slachthuis van Harderwijk verzorgen ze de verwerking van rund-, kalf-, lams- en kippenvlees. Het slachthuis werd te klein, dus...

Ziekten en geopolitiek zetten varkensvleesmarkt op zijn kop

10 oktober 2023

De laatste vijf jaar vormden een roerige tijd voor de wereldwijde varkensvleeshandel. De handel onderging invloeden van dierziekte-uitbraken, de Covid-19 pandemie en geopolitieke ontwikkelingen. De cijfers spreken: de we...

EU verscherpt regels voor nitriet en nitraat in voedsel

09 oktober 2023

In een gedurfde stap om de voedselveiligheid voor haar burgers te optimaliseren, heeft de Europese Commissie een nieuw stel limieten onthuld voor het gebruik van nitriet en nitraat in voedsel. Voortkomend uit Europa's am...

Tofu of keurmerkvlees: wat kiest de jonge generatie

09 oktober 2023

Jongvolwassenen tussen 18 en 35 jaar zijn meer dan ooit afgestemd op plantaardige voeding, volgens de recente Agrifoodmonitor 2023. Deze studie, uitgevoerd door Wageningen Economic Research in opdracht van Topsector Agri...

WWF: Schijf van Vijf heeft dringend een update nodig

06 oktober 2023

Weet je wat op je bord ligt? De impact ervan op onze planeet? Onze huidige eetgewoonten zijn een centraal punt van zorg in het nieuwste onderzoek van het Wereld Natuur Fonds (WWF-NL). De bevindingen? We zitten in de knoo...

De tweestrijd rond glyfosaat: Noodzaak en risico’s

06 oktober 2023

Hoewel de negatieve milieueffecten van chemische gewasbeschermingsmiddelen, waaronder glyfosaat, niet te ontkennen zijn, wijzen WUR-onderzoekers Violette Geissen en Pieter de Wolf op een paradox. Een algeheel verbod kan ...

Yelloway: bananen met grote resistentie en lagere uitstoot

05 oktober 2023

Stel je een banaan voor die niet alleen resistenter is tegen ziekten maar ook bijdraagt aan het verminderen van de CO2-uitstoot. Chiquita, een gigant in de bananenwereld, doet dit precies met hun nieuwe Yelloway-initiati...