Voedselveiligheid 2024
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Nieuw allergenenbeleid, aangescherpte regelgeving

Per 1 januari 2026 treedt in Nederland nieuw allergenenbeleid in werking. “Doel was duidelijkheid scheppen; we wilden tot afspraken komen waar iedereen achter kan staan”, zegt Yvonne Huigen, Coördinerend Specialistisch I..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Trial and error bij het creëren van bio-antischuimmiddel

13 mei 2024

Bij de verwerking van verse groenten en peulvruchten ontstaat schuim. Toen Coroos in Kapelle ook bio-producten ging verwerken, ontwikkelde het bedrijf samen met Van Meeuwen Additives een biologische schuimremmer. Een com...

De RBK Group: Expertise in integraal hygiënisch ontwerp

13 mei 2024

In de voedingsindustrie is het waarborgen van voedselveiligheid en hygiëne van vitaal belang. Een aspect dat hierbij cruciaal is, is het hygiënisch ontwerpen van productiefaciliteiten. Er is veel kennis beschikbaar op de...

UV-desinfectie voor veilig water in uw fabriek

13 mei 2024

De vanzelfsprekendheid van voldoende schoon en veilig (drink)water staat steeds meer onder druk. Watergebruik in de voedingsmiddelenindustrie vraagt zelfs nog een stap extra. Desinfectie met UV-C-licht is een betrouwbare...

Vernieuwde SVO opleidingen voor de versindustrie

13 mei 2024

Goed opgeleid personeel is van groot belang voor elk bedrijf. Opleidingen bieden bedrijven de kans om medewerkers aan zich te binden en hen enthousiaster te maken over hun werk. En dat zie je terug in de kwaliteit die ze...

Herbruikbare glazen verpakkingen voor voeding

13 mei 2024

In de bierindustrie is hergebruik van glaswerk al decennialang mainstream. Is dat in de toekomst ook weggelegd voor ándere producten die in glas worden verpakt, zoals groenteconserven, jam en chocoladepasta? Floor Stefes...

Foutreductie en werkbesparing

13 mei 2024

U wilt minder fouten en meer efficiëntie in uw productieproces, geen moderne kreten of andere buzzwoorden. Van eenvoudige barcodecontrole tot volledige inspectiesystemen in combinatie met software; De Koningh ontzorgt, e...

Onderzoek naar nóg duurzamere mycoproteïne

13 mei 2024

Het dagelijks eten van vlees, eieren en zuivel staat steeds meer ter discussie. Meer en meer mensen kiezen, om uiteenlopende redenen, voor alternatieve eiwitbronnen. Mycoproteïne is zo’n alternatief. Direct na productie ...

Column Saskia Stender: Falende gezondheidszorg

13 mei 2024

Voedselveiligheid en allergieën vormen een serieuze uitdaging binnen ons voedselsysteem, waarbij zowel de preventie als de reactie cruciaal zijn. Huisartsen en ziekenhuizen spelen hierin een sleutelrol. Ze zijn vaak het ...