Procesinnovatie & Productinnovatie 2026
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

'Innoveren is geen vraag, maar een must'

Ze willen steeds opnieuw verrast worden, die veeleisende consumenten: met nieuwe smaken, texturen, producten en verpakkingen. Tegelijkertijd worden arbeid, sommige grondstoffen en energie schaarser, dus duurder. De oplos..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Crustalicious levert onbeperkt eiwitrijk krabbenvlees

09 februari 2026

Diverse inheemse en invasieve kleine krabsoorten zijn wereldwijd een snelgroeiende plaag voor de visserij. Met miljarden verdringen ze tal van vis- en schelpsoorten. Dankzij een innovatie van Crustalicious vormt de bestr...

Retail meets foodindustrie: ‘The Future of Food’ 2025

09 februari 2026

Op donderdag 13 november 2025 kwamen zo’n 75 ondernemers uit de voedingsindustrie en retail bij elkaar voor de 8e editie van ‘Retail meets foodindustrie’. Het event, georganiseerd door Foodindustrie Experts, dook met ins...

Hippotainer: Telen zonder grond

09 februari 2026

Voedsel verbouwen waar dat eerst onmogelijk leek? Hippotainer doet het: met een slimme container vol technologie. Hippotainer is een mobiele landbouwoplossing, verpakt in een 40-voets zeecontainer. Binnenin zit een sl...

Kleine analyse van kritische controlepunten

09 februari 2026

Voedselverwerkende bedrijven dragen een grote verantwoordelijkheid. Wat je ook maakt, een innovatief of juist traditioneel product, één aspect is altijd hetzelfde: jouw product mag nóóit een gevaar opleveren voor de volk...

‘Gezonder’ is niet altijd veiliger

09 februari 2026

Consumenten kiezen bewuster voor gezonde en duurzame voeding. Er komen daardoor steeds meer producten op basis van groente en fruit op de markt, zoals bietenwraps, bloemkoolpizzabodems en gepofte maïssnacks. Bij de produ...

Pascal Processing groeit dankzij ‘Any Pick - Any Grip’

09 februari 2026

Pascal Processing conserveert levensmiddelen onder hoge waterdruk. Het bedrijf introduceerde de techniek al in 2011, maar pas de laatste jaren wint deze sterk aan populariteit. De ‘sense of urgency’ in de voedselketen om...

IJsbrand Velzeboer: Onderbroekenlol met de koude was

09 februari 2026

In Amersfoort en omstreken was/is er paniek. Een fecale besmetting in het drinkwater leidde tot het advies om voor de veiligheid dat water eerst drie minuten te koken. Ondertussen schuilt er in al die energiezuinige huis...

Wetenschappelijk inzicht in slimmere voedselproductie

09 februari 2026

Slimme voedselverwerking betekent een stap verder gaan dan traditionele, op ervaring gebaseerde methoden en recepturen. Wil je écht de efficiëntie, duurzaamheid en kwaliteit verbeteren? Dan is een wetenschappelijk onderb...

Column Saskia Stender: Feest met krukken

09 februari 2026

Een klein ongelukje op de piste, niks ernstigs. Dacht ik. Niet veel later zat ik met een brace, liep ik met krukken en werd ik geconfronteerd met een voorlopig rijverbod van minstens acht weken. Acht weken niet autorijde...