Voedselveiligheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Smaak & Co streeft naar high-risk productieomgeving

Smaak & Co neemt geen enkel risico als het gaat om voedselveiligheid en kwaliteit. De producent van onder andere verse roomkaasproducten en tapas streeft naar een high-risk productieomgeving. Hiervoor werkt het bedrijf o..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Testen van lekdichtheid verpakkingen

08 maart 2016

WITT heeft op het gebied van het testen van verpakking op lekdichtheid een nieuwe dimensie toegevoegd. Op stand B107 vertellen ze u meer over de bekende Leakmaster Easy®, die nu ook uit te breiden is met Leakmaster Easy+...

Snijtechniek oplossingen

08 maart 2016

Sinds oktober 2015 is Van Uhm B.V. (Empack 2016 stand C218), samen met dochteronderneming Habuba B.V., de exclusieve dealer voor HOLAC-machines in Nederland. Ook de service aan de HOLAC machines kan Van Uhm B.V. volledig...

Karaktervol rundvlees

08 maart 2016

Dierenwelzijn, duurzaamheid, voedselveiligheid: ze spelen bij de keuze voor een stukje vlees een steeds belangrijker rol. Toch zijn deze aspecten alléén niet voldoende voor de veeleisende consument; ook de smaak, malshei...

Voedselsysteem op de schop

08 maart 2016

Er is brede steun van 22 EU lidstaten plus Noorwegen en Zwitserland, het internationale bedrijfsleven en patiëntenorganisaties om het aanbod van voedingsproducten stap voor stap gezonder te maken door het verminderen van...

Purefinish nabewerking voor optimale hygiëne

08 maart 2016

PureFinish is een door Rösler Benelux in Oss ontwikkelde nabewerkingstechniek waarmee RVS/Inox kan worden voorzien van een oppervlak met een lage en reproduceerbare SRI-waarde beneden 0,010. In de praktijk vertaalt zich ...

Controle door optische inspectie

08 maart 2016

In 2015 nam Bizerba de leider in optische inspectie over om zijn rol als betrouwbare partner in de voedingsindustrie te versterken. Bizerba Luceo levert complete inspectiemachines die zich eenvoudig laten integreren in a...

Südpack breidt uit

08 maart 2016

Individueel, snel en kosten effectief; uw mogelijkheden op het gebied van diepdruk en flexodruk is bij Südpack Packaging GmbH & Co. KG (Empack 2016 stand 135) onlangs uitgebreid met een digitale printproces, waarmee de "...

Industrie en de handel kopen weer kwaliteitsbewust in

08 maart 2016

Mondiale marktonderzoeker Mintel identificeerde voor 2016 zes verpakkingstrends: digitaal printen, transparantie (in informatie, maar ook letterlijk), nieuwe foliekwaliteiten, duurzaamheid, maatwerk en apps. Een rondgang...

Moderne technieken ontmoeten tradities

09 februari 2016

Bob en Tom Ebels produceren ambachtelijk worsten en hammen: naast rund- en varkens-, schapen-, buffel- en geitenvleesproducten, omvat het pakket ook vers en gerookt elandvlees afkomstig van dieren die leven in de uitgest...

Nitriet in vleesproducten: Kan het wat minder zijn?

09 februari 2016

Nitriet is een additief dat onder meer gebruikt wordt om vleeswaren voedselveilig te kunnen bewaren. Uit onderzoek met biologische vleesproducten blijkt dat de toevoeging van nitriet veel lager kan dan het wettelijk toeg...

Nieuw: De Habasit service-app

24 november 2015

Het productieproces moet door. Er is ook regelmatig onderhoud nodig. U wilt transportbanden niet te vroeg vervangen, maar zéker niet te laat. Dankzij de Habasit Service-App kunnen producerende bedrijven nu exact zien wel...

Kaas produceren met een consistente kwaliteit

13 oktober 2015

Zuivelfabriek De Graafstroom streeft naar het produceren van kwaliteitskazen met een zo optimaal mogelijke verhouding in vocht, vet- eiwit en zoutgehalte. Omdat het basisbestanddeel een natuurproduct is, moet de varianti...

Blik op de toekomst 2015

13 oktober 2015

De ontwikkelingen in de voedingsbranche gaan snel, trends volgen elkaar in hoog tempo op, en de consument wordt steeds veeleisender. De productie van voeding moet daarom nóg hygiënischer, efficiënter, zuiniger, slimmer. ...

Easy to clean monsternamesysteem

08 september 2015

De eisen voor het hygiënisch produceren van high end voedingsmiddelen en farmaceutische producten stijgen, en ook de vraag naar goed reinigbare en contaminatievrije monstername systemen neemt toe. Daarom ontwikkelde Dinn...

Controle is altijd nodig

08 september 2015

Hond-en kateigenaren zien liever dat zijzelf ziek zouden worden van voedsel dan hun huisdier. De dieren kunnen tenslotte niet vertellen waar het aan scheelt. Daarom wordt diervoeding zorgvuldig gecontroleerd, van grondst...