Foodprocessing
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Gastronology start industriële productie van 3D-foodproducten

Gastronology 3D Food Works in Bergen op Zoom is gestart met industriële productie van 3D-foodproducten. Als een van de eerste bedrijven wereldwijd in deze sector, introduceert het zijn innovatieve producten onder de merk..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

E-Piim, Royal A-ware en Interfood Group: Eerste Cheddar rolt van de band in Estland

01 september 2023

De gloednieuwe zuivelfabriek in Estland heeft zijn eerste Cheddar kaas geproduceerd na een uitgebreid traject van planning, ontwerp en bouw. Dit project is het resultaat van een samenwerking tussen E-Piim, Royal A-ware e...

Plantaardige Pioniers: 15 Jaar TOP-inside Technology

30 augustus 2023

Het team van TOP b.v. heeft zich de afgelopen 15 jaar gericht op het ontwikkelen van innovatieve vleesvervangers en plantaardige producten. Ze focusten specifiek op het nabootsen van de textuur en smaak van vlees. Hierui...

Nieuwe fritesfabriek Agristo in Noord-Frankrijk

29 augustus 2023

De Belgische frietproducent Agristo neemt de voormalige fabriekslocatie van suikergroep Tereos in het Noord-Franse Escaudoeuvres over. Met een investering van 350 miljoen euro lanceert Agristo vanaf 2027 een aardappelver...

WUR: Strokenteelt vraagt flexibiliteit voedselverwerkers

24 augustus 2023

Wageningen Food & Biobased Research heeft onthullende bevindingen gepubliceerd na de studie van drie tarweoogsten uit strokenteelt. Het blijkt dat terwijl strokenteelt tarwe niet onderdoet voor commerciële varianten bij ...

Productiegroei voedingsindustrie valt stil

22 augustus 2023

De productiegroei in de voedingsindustrie valt in 2023 naar verwachting stil. Ondernemers anticiperen op een verandering in het prijslandschap, waarbij de eens dominante golf van prijsverhogingen lijkt af te nemen. De op...

COV start monitor voedselverspilling in vleessector

17 augustus 2023

Eind juli is een nieuw initiatief gelanceerd: de periodieke monitoring van voedselverspilling binnen de vleessector, een samenwerking tussen COV, WUR en de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling (STV). Het vorige onder...

Klimaatneutraliteit in de foodsector: alle hens aan dek

08 augustus 2023

Voedingsbedrijven spelen een cruciale rol in het bereiken van Nederlandse klimaatdoelstellingen. Volgens de FNLI zijn klimaat en energie de grootste uitdagingen. Groene stroom alleen is onvoldoende om klimaatneutraliteit...

China importeert 13 procent meer varkensvlees

02 augustus 2023

In de eerste helft van 2023 importeerde China 13 procent meer varkensvlees dan in dezelfde periode van 2022, wat neerkomt op 1,54 miljoen ton, een toename van 180.000 ton. Spanje behoudt de titel van voornaamste leveranc...

Systeemintegratie voor robots in kassen

01 augustus 2023

TNO werkt samen met partners aan de ontwikkeling van een semantisch uitleg- en navigatiesysteem (SENS) dat de communicatie en informatie-uitwisseling tussen robots en operatoren in kassen verbetert. Met de groei van kass...

Ultrabewerkt voedsel niet per definitie ongezond

01 augustus 2023

Een nieuw onderzoeksproject betwist het idee dat sterk bewerkte voedingsmiddelen geen deel kunnen uitmaken van een gezond dieet. Tijdens dit onderzoek ontwikkelde men een dieetplan dat 80% van de calorieën uit sterk bewe...

Nieuw onderzoek naar diervrije zuiveleiwitten

25 juli 2023

Onlangs is het project SAFERMENT van start gegaan, in dit project wordt gekeken naar de productie van zuiveleiwitten zonder het gebruik van dieren. Met behulp van precisiefermentatie-technologie worden micro-organismen g...

Historische varkensvleesprijzen door daling productie

24 juli 2023

De varkensvleesproductie in de Europese Unie (EU) zag in de eerste drie maanden van 2023 een daling van 7,7 procent. Deze afname heeft geleid tot recordprijzen voor varkensvlees, zoals gerapporteerd door EU-marktanaliste...

Nederlandse zuivelindustrie sterk gegroeid in 2022

24 juli 2023

De zuivelmarkt in Nederland liet in 2022 een positieve trend zien, waarbij de melkprijzen een opgaande lijn vertoonden. Gedurende het hele jaar zette de stijging van de melkprijs door, met een recordniveau van €60 per 10...

Herstel pluimveevleesproductie gaat beter dan verwacht

24 juli 2023

De Europese productie van pluimveevlees toont een sneller herstel dan eerder verwacht door EU-marktanalisten. Dit voorjaar werd een groei van 1,1 procent voorspeld, maar recente cijfers duiden op een toename van 2,5 proc...

Hessing en Groendus maken duurzaamste fabriek van EU

21 juli 2023

Hessing Supervers en Groendus hebben gezamenlijk een mijlpaal bereikt met de duurzaamste versfabriek van Europa. De nieuwe fabriek heeft 11.988 zonnepanelen en bevindt zich in een netcongestiegebied, waar teruglevering a...