Grondstoffen & Ingrediënten 2016
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Energiebesparende klimaatscheiding

Het Biddle industrie-luchtgordijn, model IndAC2 ambient, garandeert niet alleen een optimale klimaatscheiding in de deuropening, maar zorgt ook voor een constante temperatuur in het vrieshuis en reduceert het energieverb..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Help: Een E-nummer!

12 april 2016

Het gebruik van additieven bij de bereiding van levensmiddelen blijft de gemoederen bezighouden: de consument wil er zo min mogelijk van, de producent kan ze niet zomaar weglaten en de wetenschap worstelt met het bepalen...

Kleurrijk en natuurlijk!

12 april 2016

Wereldwijd zijn consumenten steeds bewuster bezig met hun gezondheid en de producten die ze dagelijks eten of drinken. Wat zijn de implicaties van deze langlopende trend naar meer natuurlijke producten voor de voedsel- e...

Bigdatainfood.com

12 april 2016

Big Data, Internet of Things, Smart Industry; de digitale transformatie biedt volop kansen voor de foodsector. Maar alleen als je de bits en bytes laat spreken; anders blijft het 1-0 voor Het Grote Onbekende. Wallbrink C...

‘Voedselveiligheid anno 2025’

12 april 2016

Kupan organiseerde samen met OSV op dinsdag 8 maart het minicongres  ‘Voedselveiligheid anno 2025’. Wat hebben de afgelopen 10 jaar ons gebracht, waar staan we nu en wat kunnen we de komende 10 jaar verwachten? Innova...

Big Data

12 april 2016

BigData: iedereen heeft het erover en ziet het belang er van in, maar hoe pak je dat aan? Hoe moet je hier mee omgaan? Samenwerken, nog zo’n toverwoord. Het is broodnodig, op vele vlakken. Maar met wie wil je, of durf je...

Voeding van minder verfijnde segmenten

12 april 2016

Om onze dagelijkse voedingsmiddelen te maken, worden granen, soja en aardappelen gescheiden in zo zuiver mogelijke fracties. Inefficiënt en niet erg duurzaam, vindt prof. dr. Atze Jan van der Goot. “Want er zijn wel hond...

Hoe zout wil je het hebben?

12 april 2016

Eind maart verscheen een rapportage van Rijksoverheid met de resultaten van ‘De monitoring van keukenzout in levensmiddelen’ die de NVWA in 2015 heeft uitgevoerd (zie ook Rijksoverheid.nl). Het rapport past zó perfect bi...

Nieuwe hygiënische oplossing handen wassen en drogen

09 februari 2016

Een samenwerking tussen Dyson en producent op het gebied van industriële hygiëne Elpress resulteerde in de ontwikkeling van een hygiënische, volledig geïntegreerde handwas- en droogoplossing. Deze is al geïnstaleerd in e...