Foodprocessing
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Fiscale voordelen maken duurzame stoomproductie aantrekkelijker

Stoom is onmisbaar in de voedingsindustrie, maar traditionele gasgestookte stoomketels staan onder druk door de energietransitie. Elektrische en hybride stoomoplossingen bieden een duurzaam alternatief. Naast de milieuvo..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Eiwitbron met potentie

13 september 2016

Een enkeling heeft het geprobeerd, de meesten hebben er van gehoord, iedereen heeft er een mening over en een groot deel van de Nederlanders gruwelt ervan. Waarom zou  je insecten eten? Omdat het een duurzame eiwitbron i...

Insecten voor human consumptie

13 september 2016

In de Flevopolder is vanaf 2011 een start gemaakt met het ontginnen van een nieuwe sector. In Lelystad staat een insectenkwekerij waar sinds oktober 2013 insecten voor humane consumptie worden gekweekt.  “We doen dit ...

Passie voor kalfsvlees

13 september 2016

Voedselveiligheid is wereldwijd een steeds groter issue geworden. Consumenten willen harde garanties dat wát ze eten veilig en gezond is. Ook diergezondheid en diervriendelijkheid staan hoog op de agenda. Hoe breng je de...

Insecten en Novel Food Regulation

13 september 2016

Op 25 november 2015 is de nieuwe Novel Food Verordening aangenomen. De nieuwe regelgeving zal op 1 januari 2018 in werking treden. Wat verandert er? Mogen sprinkhanen na die datum nog in de supermarkt liggen? Er is ee...

Insectlab: Kweekvijver van kennis

13 september 2016

‘Willen we in de toekomst aan de vraag naar dierlijke eiwitten voldoen, dan moet het kweken en het verwerken van insecten verder worden ontwikkeld’, stelt de FAO. Daarvoor is meer kennis nodig.  In de gehele keten moe...

Voedselveiligheid is geen issue

13 september 2016

GNT produceert kleurende levensmiddelen voor de voedingsindustrie. Ze bestaan volledig uit fruit- en groentenextracten. Gezond, voedselveilig en volledig traceerbaar. “Ons productieproces is volledig verticaal geïntri...

Voorkom recalls, zet de puntjes op de I

13 september 2016

Het borgen van de voedselveiligheid staat onverminderd hoog op de maatschappelijke en politieke agenda’s. De maximale boetes voor frauderende voedselbedrijven zijn flink gestegen en de NVWA controleert strenger of bedrij...

Doorbraak in food-productiesysteem

13 september 2016

Het werk van Rob Hamer draait om innovatie in food. Hij leidt het researchlab van Unilever in Vlaardingen en werkt één dag in de week bij de groep levensmiddelenchemie van Wageningen UR, als buitengewoon hoogleraar. Een ...

Expo 'Food te be'

14 juni 2016

Van 3D-geprinte ziekenhuismaaltijden tot melkrobots en van drijvende boerderijen tot kweekvlees; Nederland bruist van de innovatieve ondernemers. Een greep uit de innovaties op de expo ‘Food to Be’. Van 30 mei t/m 5 j...

Introductie Handtmann VF800

14 juni 2016

Een van de hoogtepunten van de IFFA was de introductie van de nieuwe en innovatieve Handtmann VF800 serie vacuüm vulmachines. De state-of-the art technologie, het hygiënische ontwerp, de extreme portienauwkeurigheid in c...

Asbest: Dwangsom bij overtredingen

14 juni 2016

De Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) voert sinds medio 2014 inspecties uit met betrekking tot asbest bij bedrijven met industriële installaties. Destijds bleek uit inspecties bij de geïnspecteerde bedrijven dat d...

Duurzame palmolie de norm

14 juni 2016

Van alle palmolie die in 2015 door de Nederlandse voedingsmiddelenindustrie is verwerkt, is 84% duurzaam. Dat blijkt uit de eindrapportage Task Force Duurzame Palmolie. Het aandeel duurzame palmolie in de Nederlandse ...

Hightech to feed the world

14 juni 2016

De Topsector Agri & Food heeft acht aanvragen goedgekeurd voor HighTech Seed Money Projecten. In de projecten werken bedrijven uit de agrifoodsector samen met hightech-bedrijven aan de ontwikkeling van hightech-oplossing...

Biologisch: Concept voor de toekomst

10 mei 2016

Onlangs werd het 10e Europese biologische congres IFOAM-EU gehouden. Staatssecretaris van EZ, Martijn van Dam, opende het 2-daagse congres. Van Dam ziet zeer goede kansen voor biologisch in de transitie van de landbouw. ...

De toekomst van ons voedsel

10 mei 2016

Eind april werd door de Groep ‘Diverse Werkzaamheden’ van de EESC (European Economic and Social Committee) in Den Haag een conferentie georganiseerd  over onder andere voedselproductie en duurzaamheid en gezonde voe...