Online editie vleesvervangers | september 2021
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Online editie vleesver­vangers | september 2021

  • 13 september 2021


We praten met drie gepassioneerde ‘nieuwe’ eiwitleveranciers: Seamore, Protifarm en Schouten Europe over de stijgende consumptie van vlees-, vis en zuivelvervangers. Ook de verkoopwaarde in Nederland groeit. De afgelopen twee jaar zelfs met 50% (Nielsen). Waar liggen kansen? Wat zijn de uitdagingen? 

Veerle Vrindts van ProVeg Nederland en Kees Kruythoff van LIVEKINDLY Collective kunnen niet wachten om de wereld plantbased te maken. ‘De vooruitgang wordt geremd door traagheid en weerstand vanuit instituties als de EU. Het systeem moet ontwricht worden’. 

Slagerij Zweistra test een heel nieuwe vegan-blend voor zijn productengamma. 

Dit en nog veel meer in deze extra dikke editie.

Bron: ©Vakblad Voedingsindustrie