Hygiëne
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Boerderijzuivel: zorgen om kosten nieuwe hygiënecode

Kleine producenten van boerderijzuivel vrezen hoge kosten door de nieuwe hygiënecode. Volgens hen brengen extra controles, laboratoriumonderzoek en administratie sommige bedrijven in de knel. Caring Farmers heeft namens ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Desinfecterende damp doodt bacteriën

08 mei 2018

Een desinfecterende droge damp die in een uur een productieruimte van bijvoorbeeld 500 kubieke meter desinfecteert. De ruimte is daarna direct klaar voor gebruik. Te mooi om waar te zijn? Sinds de Ctgb-toelating in 2016 ...

Consequent decentraal installeren

08 mei 2018

De voedingsmiddelenindustrie verandert, en neigt sterk naar decentralisering. Door IO-modules in het veld te plaatsen en in- en uitgangen met voorgeconfectioneerde bekabeling met de besturing te verbinden, zijn kortere i...

Nutrilab: Listeria na 2 behandelingen verdwenen

09 april 2018

De infectiedruk in een voedselproductieruimte neemt toe door vocht en eiwitten; ingrediënten waar bacteriën goed in gedijen en die vrijwel iedere productieruimte dagelijks binnenkomen. Niet alleen doordat de producten di...

Muizenplaag? Hou ze liever buiten!

05 maart 2018

Het recente nieuws zal u niet zijn ontgaan: de sluiting van twee supermarkten in Amsterdam, en hygiëne-issues bij diverse bekende publieke locaties vanwege de muizenoverlast. De kosten kunnen flink oplopen en reputatiesc...

Innovatie bij Simpel Desinfecteren

06 februari 2018

Desinfecteren op afstand: het kan (zie ook Voedingsindustrie juni-2017). Aan de wand wordt de Nocofix bevestigd, waarin een 20-liter can geplaatst wordt. Via een tijdklok stelt u in hoe laat de desinfectie moet starten, ...

De juiste vloer, de juiste afwatering

06 februari 2018

De voedingsmiddelenindustrie ontkomt niet aan potentieel gevaarlijke omstandigheden: temperatuur, vloeistoffen en vetten vormen nu eenmaal risico’s. Veel daarvan kunnen echter voorkomen worden. Elke producent heeft ee...

Slim reinigen

02 januari 2018

Vanuit het oogpunt van voedselveiligheid en onder druk van de economische crisis, worden in foodbedrijven over het reinigingsproces serieuze afwegingen gemaakt. Hoe kun je kosten besparen, zonder de voedselveiligheid in ...

M12 kabels die voldoen aan alle reinigingseisen

11 december 2017

Binnen gebieden waar elk onderdeel van een installatie in contact met het te bereiden voedsel kan komen of waar het voedsel weer terug in het verwerkingsproces komt, moeten componenten aan alle eisen van reinigbaarheid v...

Christeyns neemt Qlean-tec over

14 november 2017

De Belgische chemiegroep Christeyns, die als specialist in onder andere kwalitatief hoogwaardige wasmiddelen voor professionele textielverzorging en reinigings- en desinfectiemiddelen voor de voedingsmiddelenindustrie ee...

Duurzaamheid met state-of-the-art hygiënetechnologie

10 oktober 2017

Alpro begon in 1979 met de productie van sojadrink als duurzaam alternatief voor zuivelproducten. Als toonzetter in deze industrie is het van belang op het hoogste niveau te kunnen opereren. “Kwaliteit van onze producten...

Schoonmaak: Bepalend voor de kwaliteit van je product

10 oktober 2017

Waar loopt de voedingsindustrie tegenaan als het gaat om reiniging en desinfectie? Waar gaat het mis? Een ‘buitenstaander’ ziet dat soms helderder dan de manager van de foodfabriek zelf. Hoe kan de voedselverwerkende ind...

Afvalwater duurzaam en kostenefficiënt zuiveren

10 oktober 2017

De afgelopen jaren vestigden zich nieuwe bedrijven in het havengebied van Vlissingen. Met een toename van de afvalwaterstromen tot gevolg. Voor Evides Industriewater reden om de bestaande industriële afvalwaterzuiverings...

Cleaning in place (CIP): Meten is weten!

10 oktober 2017

Het gaat beter met de economie. Bedrijven durven weer voorzichtig te investeren, ook in de aanschaf van nieuwe hygiënische apparatuur. Waar kies je dan voor? Het CIP-systeem uitgelicht: wat zijn de voordelen en de gevare...

Efficiënter reinigen met nieuwe technieken

10 oktober 2017

Enzymatische reiniging en een ingenieus reinigingssysteem voor de lopende band vormen de basis voor een nieuwe manier van schoonmaken bij Ravensbergen Food. Tweeënhalf jaar geleden nam het bedrijf afscheid van haar toenm...

Effectieve innovatie Havantec en T. Boer

10 oktober 2017

Kalfsvleesleverancier T. Boer & zn kijkt altijd vooruit en zag de noodzaak in van een nieuwe hygiënesluis. Deze belangrijke toegangssluis moest aan strenge en specifieke eisen voldoen. Havantec food equipment in Oirschot...