Özgazi kiest voor QiSOFT

Kaasmakerij Özgazi produceert dagelijks zo’n 40.000 kilo zachte witte kaas in blikverpakking van koe-, geiten- en schapenmelk. Het bedrijf is Europa’s grootste producent van deze kaas; zowel onder eigen merk als voor een 18-tal private label houders, worden de producten wereldwijd verkocht.   

Mission Statement

Özgazi  heeft de ambitie ’s werelds grootste, meest efficiënte producent te worden van kwalitatief hoogwaardige zachte witte kaas (fetatype). Om dit doel te halen, is recent een ultramoderne productielijn in gebruik genomen, waarmee met minimale personeelsbezetting volledig geautomatiseerd het product geproduceerd en verpakt wordt. Hierbij hoort een passend kwaliteit- en productiviteitsbeheersysteem. De eisen die Özgazi  daaraan stelt zijn hoog. Ze willen een volledig inzichtelijke registratie van het gehele productieproces. Dat moet efficiëntie in de productie en de bewaking van de kwaliteit optimaal garanderen. 

Keuze voor QiSOFT

Verwacht wordt dat met de volledige nieuwe productielijn de productievolumes en de diversiteit aan producten flink zal toenemen. Hierbij hoort een passend kwaliteit- en productiviteitsbeheersysteem. Er moet nog meer gestuurd worden op feiten. De keuze is gevallen op het QiSOFT Manufacturing Intelligence Software: “QIS heeft bewezen ‘out of the box’ oplossingen voor alle in het selectietraject benoemde speerpunten. Denk aan een papierloze productievloer met volledige geautomatiseerde datacollectie en directe (terug)koppeling van productiegegevens ten opzichte van de specificaties.
 Bovendien biedt QIS uitgebreide functionaliteiten voor tracebility, statistische analyse en OEE. Ervaring, de snelle implementatie en het feit dat QiSOFT in de basis begint en steeds verder de diepte kan ingaan met de klant, trok hen over de streep.

Met het QIS project worden alle registraties in de productie  gedigitaliseerd. Dat levert realtime informatie op over alle relevante kwaliteits- en productieparameters. Daarnaast biedt de software ook praktische oplossingen voor onder andere audits en een optimale tracebility; essentieel bij mogelijke recalls. Kortom; met QiSOFT zet Özgazi  in op een langjarige relatie met wederzijdse synergie.

www.qisoft.com