De consument verwacht op elk moment verse producten te kunnen krijgen - met de nadruk op "vers" en "op elk moment". De uitdaging voor de industrie bestaat erin een evenwicht te vinden tussen de beschikbaarheid van producten en de minimalisering van de kosten die aan voorraden zijn verbonden, zonder de klanten teleur te stellen. In wezen zijn levercapaciteit en levertijd, naast prijs en kwaliteit, factoren van toenemend belang in de strijd om marktaandeel. Lees artikel verder op de website.
Optimale voorraadgebruik in de groenten- en fruitsector | CSB-System
Bron: CSB-System
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
