Sustainability
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Check this out

Construction: Important considerations for food entrepreneurs

You want to expand or renovate. So, you decide to build! Once you’ve made that decision, questions start arising. What materials will you choose? Are they sustainable? How does this choice affect fire safety? What about ..

Read more

Shortlinks

Archive Archive

From cowhide to industrial egg

11 September 2018

The empty landscape won’t have you suspect that here, between the potato fields of North-East Groningen, there’s a modest factory where innovation, sustainability and efficiency meet in an ‘industrial protein’. ...

The fish of the future comes from aquaculture

04 September 2018

Will we have enough fish for the growing world population in twenty years? According to Prof. Johan Verreth, there won’t be enough from the fishing industry. “The 100 million tonnes of additional fish that are required w...

Aandacht voor onnodig plastic #Mispaksel

14 August 2018

Greenpeace vraagt aandacht voor al het onnodige wegwerpplastic waarin eten verpakt zit. Dit doen zij met hun #Mispaksel actie. Met deze verkiezing wil de organisatie meer aandacht werven voor het gigantische plasticprobl...

Footprint vlees niet zo groot als vaak geschetst

14 August 2018

De Nederlandse vleessector produceert minder CO2 dan vaak geschetst wordt. Dit zegt Dé van de Riet, woordvoerder van de COV en communicatiemanager van Vlees.nl.  Dat komt volgens hem vooral ook, omdat in talloze ...

Aantal kiloknallers met 10 procent gedaald

14 August 2018

Vleesaanbiedingen zonder het dierenwelzijnskeurmerk zijn het afgelopen half jaar met 10 procent gedaald. Dit blijkt uit de kiloknallersmonitor van Wakker Dier. Hoewel Wakker Dier blij is met deze afname blijft men kritis...

Omzet stijgt, verpakkingen duurzamer in de supermarkt

09 July 2018

Het CBL, de brancheorganisatie voor supermarkten en foodservicebedrijven, verwacht dat de omzet in 2018 uitkomt op 39 miljard euro. In 2017 bedroeg de omzet 37,5 miljard euro. “Een positief resultaat voor de supermarktbr...

Sustainable expansion ProMessa

12 June 2018

Central butchery ProMessa in Deventer outgrew its home. They are adding a new production hall, where sustainability - as in the rest of the business operations - plays a prominent role.  The growth of the company...

The fruit market demands a top-quality seal

08 May 2018

Plastic fruit containers with a lid are recognisable and therefore, trusted by the consumer. However, the demand for sealed packaging is increasing. This prevents the lid from falling off and logistics run more efficient...

“I’m arguing for large-scale waste stream efforts”

08 May 2018

We have to end the linear model in the meat supply chain, where everything is centred on efficiency and intensity. That is the opinion of WUR researcher Toine Timmermans. In his opinion, we should import less soya and ut...

Verduurzaming verpakkingen Plus

09 April 2018

PLUS gaat alle verpakkingen in 2018 toetsen om de milieu-impact van consumentenverpakkingen van huismerkproducten aanmerkelijk terug te dringen. De supermarktorganisatie heeft haar verpakkingsbeleid opgesteld met input v...

Markt voor vleesvervangers wint snel terrein

09 April 2018

Vlees staat in het middelpunt van een maatschappelijk debat dat invloed heeft op het consumentengedrag en op bedrijven in de foodsector. De Nederlandse consument wordt in zijn consumptie sterk beïnvloed door toenemende z...

Reducing the climate impact of meat consumption

09 April 2018

Making the global food supply more sustainable is a major challenge. The agri-food system has to meet an ever-increasing demand due to the growing world population. Furthermore, there is a new demand for non-food product...

Seaweed products conquer the market

09 April 2018

A pasta base, a seasoning in butter, or a jelly for desserts: the possibilities for seaweed extend far beyond just sushi. Its nutritional value also makes the crop a suitable meat substitute. But how easy is it to proces...

Food and the circular economy

09 April 2018

Food is responsible for 20-30% of worldwide greenhouse gas emissions according to the RIVM (National Institute for Public Health and the Environment). In order to bring the greenhouse gas emissions of the food production...

Fred van de Velde: “There needs to be more plant-based protein”

09 April 2018

In order to provide all the people in the world with food in the future, it is necessary that they obtain a large portion of the proteins that they consume, from plant sources. Fred van Velde leads the research that NIZO...